布里糖度英文解释翻译、布里糖度的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 brix scale

分词翻译：

布的英语翻译：

cloth; fabric
【建】 cloth

里的英语翻译：

inner; liner; lining; neighbourhood
【法】 knot; sea mile

糖的英语翻译：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar

度的英语翻译：

consideration; tolerance; degree; limit; linear measure; surmise; estimate
extent
【计】 degrees; k.w.h.
【化】 dimension; kilowatt hour
【医】 Deg.; degree
【经】 degree

专业解析

布里糖度（Brix）是衡量液体（特别是果汁、糖浆、葡萄酒等）中可溶性固形物（主要是糖）含量的常用单位，通常用百分比（%）表示。在汉英词典中，它对应英文术语“Brix”，其详细含义和应用如下：

1.定义与核心概念

布里糖度表示在20°C条件下，溶液中可溶性固形物的质量百分比。1°Brix相当于100克溶液中含有1克蔗糖。它最初由德国科学家阿道夫·布里（Adolf Brix）在19世纪提出，用于量化蔗糖溶液的浓度，后扩展至食品、农业和酿造行业。

2.主要应用领域

食品工业：果汁、软饮料的甜度控制，果酱、蜂蜜的品质分级。
葡萄酒酿造：葡萄成熟度评估，决定采收时间及预测酒精度。
农业：监测水果（如柑橘、葡萄）的糖分积累，优化采收期。

3.测量方法与工具

常用手持折射仪或数字糖度计测定。原理基于光线通过液体时的折射率变化，直接读取Brix值。国际标准化组织（ISO）和美国官方分析化学家协会（AOAC）均将其列为标准检测方法。

4.重要性及影响因素

高布里糖度通常关联高甜度与风味强度，但并非唯一品质指标。例如，葡萄酒需平衡糖度与酸度；果汁加工中糖度影响保质期与口感。温度、非糖溶质（如有机酸）可能轻微干扰测量精度。

权威参考文献来源：

国际标准化组织（ISO）：ISO 2173:2003 水果制品可溶性固形物测定标准
美国农业部（USDA）：农业手册第654号《水果与蔬菜加工质量控制》
AOAC International：方法932.12B（糖制品中可溶性固形物测定）
欧洲葡萄与葡萄酒协会（OIV）：《国际酿酒法典》糖度监测指南
食品科技研究所（IFT）：《食品工程百科全书》"Brix"条目

（注：以上来源机构官网可检索相关标准文件，此处未提供链接以确保内容合规性。）

网络扩展解释

关于“布里糖度”的解释，结合搜索结果分析如下：

术语辨析
根据的翻译信息，“布里糖度”对应的英文为Brix，中文标准译名为白利度或白利糖度。“布里”可能是音译导致的用词偏差。
定义与用途
糖度（Brix）是衡量液体中可溶性固形物（主要为糖分）浓度的单位，定义为100克溶液中溶解的固体物质克数。例如，10°Brix表示每100克溶液含10克糖分。
测量方法
工业中常用折光仪测定，通过液体折射率推算糖度。但需注意：若溶液含非蔗糖成分（如果汁），结果会显示为可溶性固形物总量，而非纯糖含量。
应用领域
广泛用于食品加工（如果汁、果酱含糖量检测）、农业（水果成熟度判断）及制糖业质量控制。

提示：若需具体仪器的操作标准或行业规范，建议通过权威文献进一步查询。