布裡糖度英文解釋翻譯、布裡糖度的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 brix scale

分詞翻譯：

布的英語翻譯：

cloth; fabric
【建】 cloth

裡的英語翻譯：

inner; liner; lining; neighbourhood
【法】 knot; sea mile

糖的英語翻譯：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar

度的英語翻譯：

consideration; tolerance; degree; limit; linear measure; surmise; estimate
extent
【計】 degrees; k.w.h.
【化】 dimension; kilowatt hour
【醫】 Deg.; degree
【經】 degree

專業解析

布裡糖度（Brix）是衡量液體（特别是果汁、糖漿、葡萄酒等）中可溶性固形物（主要是糖）含量的常用單位，通常用百分比（%）表示。在漢英詞典中，它對應英文術語“Brix”，其詳細含義和應用如下：

1.定義與核心概念

布裡糖度表示在20°C條件下，溶液中可溶性固形物的質量百分比。1°Brix相當于100克溶液中含有1克蔗糖。它最初由德國科學家阿道夫·布裡（Adolf Brix）在19世紀提出，用于量化蔗糖溶液的濃度，後擴展至食品、農業和釀造行業。

2.主要應用領域

食品工業：果汁、軟飲料的甜度控制，果醬、蜂蜜的品質分級。
葡萄酒釀造：葡萄成熟度評估，決定采收時間及預測酒精度。
農業：監測水果（如柑橘、葡萄）的糖分積累，優化采收期。

3.測量方法與工具

常用手持折射儀或數字糖度計測定。原理基于光線通過液體時的折射率變化，直接讀取Brix值。國際标準化組織（ISO）和美國官方分析化學家協會（AOAC）均将其列為标準檢測方法。

4.重要性及影響因素

高布裡糖度通常關聯高甜度與風味強度，但并非唯一品質指标。例如，葡萄酒需平衡糖度與酸度；果汁加工中糖度影響保質期與口感。溫度、非糖溶質（如有機酸）可能輕微幹擾測量精度。

權威參考文獻來源：

國際标準化組織（ISO）：ISO 2173:2003 水果制品可溶性固形物測定标準
美國農業部（USDA）：農業手冊第654號《水果與蔬菜加工質量控制》
AOAC International：方法932.12B（糖制品中可溶性固形物測定）
歐洲葡萄與葡萄酒協會（OIV）：《國際釀酒法典》糖度監測指南
食品科技研究所（IFT）：《食品工程百科全書》"Brix"條目

（注：以上來源機構官網可檢索相關标準文件，此處未提供鍊接以确保内容合規性。）

網絡擴展解釋

關于“布裡糖度”的解釋，結合搜索結果分析如下：

術語辨析
根據的翻譯信息，“布裡糖度”對應的英文為Brix，中文标準譯名為白利度或白利糖度。“布裡”可能是音譯導緻的用詞偏差。
定義與用途
糖度（Brix）是衡量液體中可溶性固形物（主要為糖分）濃度的單位，定義為100克溶液中溶解的固體物質克數。例如，10°Brix表示每100克溶液含10克糖分。
測量方法
工業中常用折光儀測定，通過液體折射率推算糖度。但需注意：若溶液含非蔗糖成分（如果汁），結果會顯示為可溶性固形物總量，而非純糖含量。
應用領域
廣泛用于食品加工（如果汁、果醬含糖量檢測）、農業（水果成熟度判斷）及制糖業質量控制。

提示：若需具體儀器的操作标準或行業規範，建議通過權威文獻進一步查詢。