
【化】 dextrose; glucose
葡糖(Pútáng),即葡萄糖(glucose),是自然界分布最广的单糖之一,化学式为C₆H₁₂O₆。根据《牛津英语词典》,其英文释义为"a simple sugar which is an important energy source in living organisms and a component of many carbohydrates"。
从生物化学角度,葡糖属于己醛糖类,具有六碳链结构,可通过光合作用在植物中生成,或通过糖原分解在动物体内释放。美国化学学会指出,其晶体结构呈现环状半缩醛形态,存在α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖两种立体异构体。
在医学领域,世界卫生组织将葡糖列为静脉注射液基本药物,其5%等渗溶液用于纠正脱水,而高浓度溶液则用于治疗低血糖症。食品工业中,国际食品信息委员会强调葡糖作为甜味剂和发酵基质的双重功能,常见于烘焙制品和运动饮料配方。
最新研究显示,葡糖代谢异常与糖尿病密切相关。美国国家医学图书馆PubMed数据库收录的文献表明,细胞对葡糖的摄取效率受胰岛素信号通路调控。
“葡糖”一词具有双重含义,需结合具体语境理解:
比喻意义(文学/成语用法)
由“葡萄糖”衍生而来,用于形容甜蜜美好的事物,尤其适用于情感表达。例如:
科学含义(化学与生物学)
作为“葡萄糖”的简称,指一种单糖类物质,化学式为 $mathrm{C6H{12}O_6}$。其特性包括:
扩展说明:
在口语或文学中,“葡糖”的比喻用法需结合上下文判断,而科学领域则严格指向葡萄糖这一物质。日常交流若涉及健康或化学内容,建议明确使用“葡萄糖”以避免歧义。
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