
【医】 phthalate
【化】 peptide
【医】 peptid; peptide; phthalein
【机】 phthalate
肽酸盐(Peptide Salt)是肽类化合物与金属离子或有机碱通过离子键结合形成的盐类物质。在生物化学和药物制剂领域,这种结构可增强肽的稳定性、溶解性和生物利用度。根据国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)的定义,肽酸盐的形成涉及羧酸基团与阳离子(如钠、钾、钙)的中和反应,典型化学式可表示为RCOO⁻M⁺(R为肽链,M为金属离子)。
其应用广泛覆盖医药领域,例如胰岛素锌盐(Insulin Zinc Salt)通过延缓释放实现长效降血糖作用,相关制备标准收录于《美国药典》(USP-NF)第43版。在食品工业中,酪蛋白磷酸肽钙盐(CPP-Ca)作为矿物质载体已通过欧洲食品安全局(EFSA)认证。
"肽酸盐"的英语对应词为phthalate(邻苯二甲酸盐),属于有机化合物类。以下是详细解释:
如需更专业的化学数据或法规限制细节,可参考《化学物质毒性数据库》或欧盟REACH法规文件。
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