四聚偏磷酸钾英文解释翻译、四聚偏磷酸钾的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 Kurrol's salt

分词翻译：

四的英语翻译：

four
【医】 quadri-; Quat; quattuor; tetra-

聚偏磷酸钾的英语翻译：

【机】 potassium polymetaphosphate

专业解析

四聚偏磷酸钾（Potassium Tetrapolyphosphate）是一种重要的无机化合物，在食品、化工和水处理等领域有广泛应用。以下从汉英词典角度对其详细解释：

一、中文名称与英文对应

中文全称：四聚偏磷酸钾

英文名称：Potassium Tetrapolyphosphate

化学缩写：KTPP

其他常见英文名：Tetrapotassium Pyrophosphate (需注意区分，此为焦磷酸钾，但四聚体有时被非专业文献误用)

二、化学特性

1. 分子式：K₆P₄O₁₃
2. 结构特征：由四个PO₄四面体通过氧原子连接形成的环状或链状聚合物，钾离子作为反离子平衡电荷。
3. CAS号：7320-34-5（可通过美国国家生物技术信息中心PubChem数据库验证）

三、功能与应用

1. 食品工业
   • 作为乳化剂、持水剂和品质改良剂，用于肉制品、海鲜加工（如保持水分和弹性）。
   • 参考标准：中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）。
2. 水处理
   • 阻垢剂：螯合钙、镁离子，防止管道结垢（美国环保署EPA认可用途）。
3. 工业领域
   • 陶瓷工业：降低釉料熔融温度；
   • 洗涤剂：增强去污力和分散性。

四、安全性与规范

• 毒性数据：LD₅₀（大鼠口服）> 5,000 mg/kg，属低毒物质（数据来源：欧洲化学品管理局ECHA）。
• 使用限制：食品添加需符合限量标准（如欧盟规定最大用量为10g/kg）。

五、权威定义参考

国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）定义：

四聚偏磷酸钾是聚磷酸盐的一种，通式为 Kₙ₊₂PₙO₃ₙ₊₁（n=4），属缩合磷酸盐。其结构可通过X射线衍射确认（参见IUPAC《无机化学命名纲要》）。

注：部分文献可能将"四聚偏磷酸钾"与"焦磷酸钾（K₄P₂O₇）"混淆，需依据分子式严格区分。

网络扩展解释

四聚偏磷酸钾是聚偏磷酸钾中的一种环状结构成分，属于聚磷酸盐类化合物。以下从结构、性质、用途三方面详细解释：

1.结构与组成

四聚偏磷酸钾的分子式为( K_4P4O{12} )，是由四个磷酸根（PO₃⁻）通过氧原子连接形成的环状四聚体结构。它不同于直链型聚偏磷酸钾，而是以环状形式存在，通常作为聚偏磷酸钾生产中的副产物少量存在。

2.物理与化学性质

• 外观：无色至白色玻璃状固体或纤维状结晶/粉末，无臭。
• 溶解性：在水中缓慢溶解（溶解度约0.004%），易溶于稀无机酸和钠盐溶液，但不溶于乙醇。
• 吸湿性：吸湿性强，尤其在高聚合度时更明显。
• 水溶液特性：呈碱性，pH值较高。

3.用途与安全性

• 食品添加剂：作为聚偏磷酸钾的组成部分，其功能包括水分保持、膨松、酸度调节、稳定食品质构等，具体使用需符合《GB2760食品安全国家标准》。
• 生产来源：以食品级磷酸二氢钾为原料，经高温脱水聚合生成，过程中可能伴随少量四聚体形成。

备注：四聚偏磷酸钾并非独立添加剂品种，而是聚偏磷酸钾的环状结构形式之一，需在法规允许范围内与其他磷酸盐共同使用。

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