四聚偏磷酸鉀英文解釋翻譯、四聚偏磷酸鉀的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 Kurrol's salt

分詞翻譯：

四的英語翻譯：

four
【醫】 quadri-; Quat; quattuor; tetra-

聚偏磷酸鉀的英語翻譯：

【機】 potassium polymetaphosphate

專業解析

四聚偏磷酸鉀（Potassium Tetrapolyphosphate）是一種重要的無機化合物，在食品、化工和水處理等領域有廣泛應用。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋：

一、中文名稱與英文對應

中文全稱：四聚偏磷酸鉀

英文名稱：Potassium Tetrapolyphosphate

化學縮寫：KTPP

其他常見英文名：Tetrapotassium Pyrophosphate (需注意區分，此為焦磷酸鉀，但四聚體有時被非專業文獻誤用)

二、化學特性

分子式：K₆P₄O₁₃
結構特征：由四個PO₄四面體通過氧原子連接形成的環狀或鍊狀聚合物，鉀離子作為反離子平衡電荷。
CAS號：7320-34-5（可通過美國國家生物技術信息中心PubChem數據庫驗證）

三、功能與應用

食品工業
- 作為乳化劑、持水劑和品質改良劑，用于肉制品、海鮮加工（如保持水分和彈性）。
- 參考标準：中國《食品安全國家标準食品添加劑使用标準》（GB 2760-2014）。
水處理
- 阻垢劑：螯合鈣、鎂離子，防止管道結垢（美國環保署EPA認可用途）。
工業領域
- 陶瓷工業：降低釉料熔融溫度；
- 洗滌劑：增強去污力和分散性。

四、安全性與規範

毒性數據：LD₅₀（大鼠口服）> 5,000 mg/kg，屬低毒物質（數據來源：歐洲化學品管理局ECHA）。
使用限制：食品添加需符合限量标準（如歐盟規定最大用量為10g/kg）。

五、權威定義參考

國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）定義：
四聚偏磷酸鉀是聚磷酸鹽的一種，通式為 Kₙ₊₂PₙO₃ₙ₊₁（n=4），屬縮合磷酸鹽。其結構可通過X射線衍射确認（參見IUPAC《無機化學命名綱要》）。

注：部分文獻可能将"四聚偏磷酸鉀"與"焦磷酸鉀（K₄P₂O₇）"混淆，需依據分子式嚴格區分。

網絡擴展解釋

四聚偏磷酸鉀是聚偏磷酸鉀中的一種環狀結構成分，屬于聚磷酸鹽類化合物。以下從結構、性質、用途三方面詳細解釋：

1.結構與組成

四聚偏磷酸鉀的分子式為( K_4P4O{12} )，是由四個磷酸根（PO₃⁻）通過氧原子連接形成的環狀四聚體結構。它不同于直鍊型聚偏磷酸鉀，而是以環狀形式存在，通常作為聚偏磷酸鉀生産中的副産物少量存在。

2.物理與化學性質

外觀：無色至白色玻璃狀固體或纖維狀結晶/粉末，無臭。
溶解性：在水中緩慢溶解（溶解度約0.004%），易溶于稀無機酸和鈉鹽溶液，但不溶于乙醇。
吸濕性：吸濕性強，尤其在高聚合度時更明顯。
水溶液特性：呈堿性，pH值較高。

3.用途與安全性

食品添加劑：作為聚偏磷酸鉀的組成部分，其功能包括水分保持、膨松、酸度調節、穩定食品質構等，具體使用需符合《GB2760食品安全國家标準》。
生産來源：以食品級磷酸二氫鉀為原料，經高溫脫水聚合生成，過程中可能伴隨少量四聚體形成。

備注：四聚偏磷酸鉀并非獨立添加劑品種，而是聚偏磷酸鉀的環狀結構形式之一，需在法規允許範圍内與其他磷酸鹽共同使用。