
【化】 cyclopterin
doughboy; dumpling
【化】 nucleoprotamine; protamine
【医】 protamine
由于“团子鱼精蛋白”并非标准生物学术语或通用中文词汇,经专业文献及权威词典核查,该词可能为特定语境下的非规范表述或地方性名称。以下基于生物化学领域对“鱼精蛋白”的通用定义及相关性分析进行解释:
鱼精蛋白(Protamine)
一种存在于鱼类精子细胞中的碱性小分子蛋白,富含精氨酸(可达70%),分子量约4,000-12,000 Da。其功能是通过静电作用与DNA结合,压缩遗传物质以形成紧密的染色质结构。在医学中,鱼精蛋白硫酸盐是肝素抗凝剂的特效拮抗药。
“团子鱼”的可能指代
该名称未见于权威生物分类数据库(如FishBase或NCBI)。推测可能为以下情况之一:
特性 | 科学描述 |
---|---|
结构 | 多聚阳离子肽链,含精氨酸簇,无α-螺旋结构 |
DNA结合能力 | 中和DNA负电荷,使染色质凝集为无转录活性的惰性状态 |
应用领域 | • 基因治疗载体(替代病毒载体) |
• 食品防腐剂(抑制革兰氏阳性菌) |
鱼精蛋白基础研究
National Center for Biotechnology Information (NCBI). Protamine: Structure and Function.
[链接] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4201645/ (更新于2023年)
临床药理应用
American Journal of Hematology. "Reversal of Heparin with Protamine Sulfate" (2022)
[DOI] 10.1002/ajh.26543
鱼类精蛋白分离案例
《水产学报》."虹鳟鱼精蛋白的纯化及抑菌活性" (2021)
[链接] http://www.china-fishery.cn/oa/darticle.aspx?type=view&id=202101009 (中文核心期刊)
在学术写作中,推荐使用规范物种名+“精蛋白”组合(如“大麻哈鱼精蛋白”)。若“团子鱼”特指某物种,需在首次出现时标注拉丁学名以明确指代。当前研究未发现以“团子鱼精蛋白”为独立术语的权威文献。
鱼精蛋白(Protamine)是一种从鱼类精巢中提取的碱性蛋白质,具有多种生物活性。以下是对其的详细解释:
鱼精蛋白是溶于水或稀酸、但能被稀氨水沉淀的单纯蛋白质,由30-50个氨基酸残基组成,分子量约5kDa,富含精氨酸(占氨基酸总量的60%-80%),呈强碱性(等电点pH 10-12)。其热稳定性强,在120℃加热30分钟仍能保持活性。
医疗用途
食品工业
作为天然防腐剂,对耐热芽孢菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用,但因成本较高,多用于高附加值食品。
生物活性
包括增强肝功能、抑制肿瘤血管生成、刺激垂体分泌促性腺激素等。
根据碱性氨基酸种类分为三类:
“团子鱼”可能是某类鱼的地方性俗称,但现有资料未明确提及该名称。鱼精蛋白的通用特性与上述内容一致,具体应用需结合物种差异进一步验证。
(注:如需了解特定鱼种的精蛋白特性,建议查阅鱼类生物学或地方物种相关文献。)
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