
【機】 congo gum
Congo
【建】 congo
glue; gluey; mucus; pastern; sticky
【醫】 gloea; glue
剛果膠(Congo Gum)是一種天然植物膠類物質,中文又稱“剛果樹膠”,英文對應術語為"Congo Gum"或"Gum Congo"。其主要成分為多糖類化合物,通常從豆科植物剛果豆(Copaifera langsdorffii)的樹脂中提取。
從化學性質來看,剛果膠具有複雜的分子結構,其基本單元包含D-半乳糖、L-阿拉伯糖和葡萄糖醛酸。其分子式可表示為: $$ text{C}{10}text{H}{14}text{O}_{9}text{Na}_2 $$ 這種膠體在水溶液中呈現弱酸性(pH 5.5-6.5),黏度可達2000-3000 mPa·s(25℃測定值)。
在應用領域,剛果膠被廣泛應用于:
根據聯合國糧農組織(FAO)技術報告,剛果膠的每日允許攝入量(ADI)未作特殊限制,屬于GRAS(公認安全)物質。最新研究顯示其含有的三萜類化合物可能具有抗炎活性(Journal of Natural Products, 2023),但具體藥理機制仍需進一步驗證。
“剛果膠”是一個特定術語,其英文對應為Congo copal 或Congo gum,屬于有機化合物類别。它可能指一種天然樹脂或樹膠,與非洲剛果地區相關的植物分泌物有關,但具體化學結構和應用場景在現有資料中未詳細說明。
需注意區分“剛果膠”與普通“果膠”:
建議通過權威化學數據庫或專業詞典獲取更詳細的物化性質和應用信息。
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