
mint
【化】 peppermint; spearmint
【醫】 bergamot; field-mint; herba menthae; mentho-; mint
【機】 camphene; fenchenes; menthene
薄荷烯(英文:Menthene)是一種單環單萜烯化合物,主要存在于薄荷屬植物精油中,是薄荷醇(menthol)的部分脫氫衍生物。其化學結構含有一個六元環及一個雙鍵,分子式為 C₁₀H₁₈。作為薄荷油的重要組分,薄荷烯不僅貢獻了清涼香氣,還具有潛在的生物活性,在香料、醫藥及日化領域有應用價值。
漢英對照
結構特征
薄荷烯屬于單萜烯,核心結構為環己烯,其1號位甲基與4號位異丙基取代形成立體異構體(如α-薄荷烯、β-薄荷烯)。分子式可表示為:
$$ce{C10H18}$$
其不飽和雙鍵使其易參與氧化、加成等反應。
薄荷烯天然存在于:
作為薄荷香調的成分,用于牙膏、糖果、香水調配,提供清涼感 。
研究表明其衍生物可能具有抗菌、抗炎活性,但需進一步驗證 。
用于合成薄荷醇、薄荷酮等高附加值化合物。
注:因未檢索到可驗證的權威線上詞典來源,本文基于植物化學與有機化學術語規範編寫。建議通過《英漢化學化工詞典》或"PubChem數據庫"(https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/)查詢"Menthene"獲取結構數據。
薄荷烯(Menthene)是一類單環單萜烯化合物,常見于薄荷等植物中,具有特定的化學結構和應用價值。以下是詳細解釋:
“烯”指含碳碳雙鍵的不飽和烴,薄荷烯屬于單萜烯類,其雙鍵位置和立體構型影響化學性質。如需完整數據(如CAS號1195-31-9的詳細參數),可參考化源網等專業化學數據庫。
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