
mint
【化】 peppermint; spearmint
【医】 bergamot; field-mint; herba menthae; mentho-; mint
【机】 camphene; fenchenes; menthene
薄荷烯(英文:Menthene)是一种单环单萜烯化合物,主要存在于薄荷属植物精油中,是薄荷醇(menthol)的部分脱氢衍生物。其化学结构含有一个六元环及一个双键,分子式为 C₁₀H₁₈。作为薄荷油的重要组分,薄荷烯不仅贡献了清凉香气,还具有潜在的生物活性,在香料、医药及日化领域有应用价值。
汉英对照
结构特征
薄荷烯属于单萜烯,核心结构为环己烯,其1号位甲基与4号位异丙基取代形成立体异构体(如α-薄荷烯、β-薄荷烯)。分子式可表示为:
$$ce{C10H18}$$
其不饱和双键使其易参与氧化、加成等反应。
薄荷烯天然存在于:
作为薄荷香调的成分,用于牙膏、糖果、香水调配,提供清凉感 。
研究表明其衍生物可能具有抗菌、抗炎活性,但需进一步验证 。
用于合成薄荷醇、薄荷酮等高附加值化合物。
注:因未检索到可验证的权威在线词典来源,本文基于植物化学与有机化学术语规范编写。建议通过《英汉化学化工词典》或"PubChem数据库"(https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/)查询"Menthene"获取结构数据。
薄荷烯(Menthene)是一类单环单萜烯化合物,常见于薄荷等植物中,具有特定的化学结构和应用价值。以下是详细解释:
“烯”指含碳碳双键的不饱和烃,薄荷烯属于单萜烯类,其双键位置和立体构型影响化学性质。如需完整数据(如CAS号1195-31-9的详细参数),可参考化源网等专业化学数据库。
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