
fat; speck
肥肉(féi ròu)在漢英詞典中的核心釋義為"fat meat" 或"fatty meat",指動物體内脂肪含量較高的肉質部分。該詞強調肉質中可見的白色脂肪組織,與瘦肉(lean meat)形成對比。例如:
"這塊豬肉肥肉太多,不適合健身人群。"
(This piece of pork has too much fat meat and is unsuitable for fitness enthusiasts.)
來源:牛津詞典(Oxford Languages)對"fat meat"的定義。
烹饪語境
指富含油脂的肉類部位(如五花肉),常用于中式菜肴提香增潤,如紅燒肉。英文對應"fatty cuts"(高脂肉塊)。
來源:劍橋詞典(Cambridge Dictionary)"fatty"詞條。
經濟隱喻
在中文俗語中比喻"高利潤資源" 或"被争奪的利益"(如:市場肥肉),英文可譯為"lucrative asset" 或"prized asset"。
"新興市場成為跨國公司的肥肉。"
(Emerging markets have become a lucrative asset for multinational companies.)
來源:《現代漢語詞典》第7版。
文化差異
西方飲食文化中,"fatty meat"常含負面健康暗示;而中式烹饪強調肥瘦相間(如"marble meat")的風味平衡。
中文 | 英文 | 差異說明 |
---|---|---|
肥肉 | fat meat | 泛指高脂肉類 |
五花肉 | pork belly | 特指豬腹部分層肥瘦的肉 |
高脂部位 | fatty cuts | 烹饪術語,強調切割部位 |
注:以上釋義綜合權威詞典與學術文獻,中英對照釋義及文化注解均基于語言實際使用場景。
“肥肉”一詞的含義可從以下四方面綜合解析:
一、字面定義與古籍溯源 肥肉指脂肪含量高的肉類或肥美的肉食。這一含義最早見于《韓非子·揚權》中的“厚酒肥肉,甘口而疾形”,唐代杜甫詩句“肥肉大酒徒相要”也印證了其食用屬性。漢字“肥”在《漢典》中的本義即為“脂肪多”。
二、比喻引申義 後衍生為比喻富有價值的人或事物,如《醒世姻緣傳》中稱珍哥為“一塊肥肉”,暗指其成為衆人謀取利益的對象;《官場現形記》用“肥肉”代指可榨取資源的目标。現代語境中常指“易得的好處”,如從他人困境中獲利的情形。
三、營養與健康影響 肥肉含有飽和脂肪酸、卵磷脂和膽固醇,適量食用可提供高熱量,改善營養不良、貧血等症狀,并具潤腸通便功效。但高權威醫學研究指出,長期過量攝入會增加心腦血管疾病風險。
四、使用場景示例 • 烹饪場景:“将肥肉切碎與皮芽子夾餅烤制”(參考表述) • 社會隱喻:“這塊地是開發商眼中的肥肉”(比喻豐厚利益) • 健康建議:“三高人群應控制肥肉攝入”
注:如需查詢具體古籍原文或醫學數據,建議訪問漢典網()及專業醫療平台()獲取完整信息。
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