費林氏試驗英文解釋翻譯、費林氏試驗的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 Fehling's tests

分詞翻譯：

費的英語翻譯：

charge; cost; expenses; fee; spend
【醫】 fee
【經】 fee

林的英語翻譯：

circles; forest; woods

氏的英語翻譯：

family name; surname

試驗的英語翻譯：

experiment; test; try; try on; try out; examination; experimentation; trial
trial run
【計】 breadboarding
【醫】 probation; test; tria
【經】 test; trial

專業解析

費林氏試驗（Fehling's Test）是一種經典的定性化學檢測方法，主要用于鑒定溶液中是否存在還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖等）。該試驗以德國化學家赫爾曼·馮·費林（Hermann von Fehling）的名字命名，其核心原理基于還原糖在堿性條件下将銅離子（Cu²⁺）還原為氧化亞銅（Cu₂O）沉澱的反應。

一、試驗定義與原理

費林氏試劑由兩部分組成：

費林A液：硫酸銅（CuSO₄）溶液
費林B液：酒石酸鉀鈉與氫氧化鈉的堿性溶液
使用時需将A、B液等量混合，生成深藍色的酒石酸銅絡合物。還原糖中的醛基（-CHO）或酮基在加熱條件下将此絡合物中的二價銅離子（Cu²⁺）還原為一價銅離子（Cu⁺），生成磚紅色的氧化亞銅沉澱，溶液藍色褪去。反應方程式如下：

$$ce{RCHO + 2Cu^{2+} + 5OH^- -> RCOO^- + Cu2O↓ + 3H2O}$$

二、結果判讀與局限性

陽性結果：出現磚紅色沉澱（氧化亞銅），表明存在還原糖。
陰性結果：無沉澱或藍色不褪，說明無還原糖或為非還原糖（如蔗糖）。
局限性：該試驗無法區分具體還原糖種類，且某些非糖還原物（如維生素C）可能導緻假陽性結果。

三、應用場景

食品檢測：用于果汁、蜂蜜等食品中還原糖的快速篩查。
醫學診斷：傳統用于糖尿病患者的尿糖檢測（現已被更精準方法替代）。
生化研究：在實驗室中鑒定碳水化合物結構。

四、曆史背景

赫爾曼·馮·費林于1849年首次提出該試劑，其設計初衷是改進當時的糖檢測方法。酒石酸鉀鈉的加入防止了氫氧化銅沉澱，提高了試劑的穩定性，使反應更靈敏。

參考資料：

《生物化學實驗教程》（高等教育出版社），還原糖檢測章節。
美國化學會（ACS）出版物 Journal of Agricultural and Food Chemistry，食品分析方法綜述。
德國化學會（GDCh）官網，曆史化學方法檔案庫。

網絡擴展解釋

費林氏試驗（Fehling's test）是一種經典的化學檢測方法，主要用于鑒别溶液中的還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖等）或醛基（-CHO）的存在。以下是其詳細解釋：

1.基本原理

該試驗基于還原糖在堿性條件下與金屬離子的氧化還原反應。具體來說，還原糖能将費林試劑中的二價銅離子（Cu²⁺）還原為磚紅色的氧化亞銅（Cu₂O）沉澱，同時自身被氧化為糖酸類物質。
反應方程式：
$$ text{RCHO} + 2text{Cu(OH)}_2 + text{NaOH} rightarrow text{RCOONa} + text{Cu}_2text{O}↓ + 3text{H}_2text{O} $$

2.試劑組成

費林試劑由兩種溶液組成：

甲液：含硫酸銅（CuSO₄）和氧化還原指示劑次甲基藍；
乙液：含氫氧化鈉（NaOH）、酒石酸鉀鈉（絡合劑）和亞鐵氰化鉀（K₄Fe(CN)₆，用于溶解沉澱）。
使用時需将甲、乙液等體積混合，形成深藍色溶液。

3.實驗步驟與現象

步驟：将待測液與費林試劑混合後加熱至沸騰。
現象：若存在還原糖或醛基，溶液會先産生藍色沉澱（Cu(OH)₂），隨後逐漸變為磚紅色沉澱（Cu₂O），最終因亞鐵氰化鉀的作用沉澱溶解，溶液變為無色（次甲基藍被還原）。

4.應用與局限性

用途：常用于食品檢測（如蜂蜜中葡萄糖含量）、醫學檢驗等；
局限：僅適用于水溶性還原糖，且需在沸騰條件下進行，不適用于酮糖（如果糖）的直接檢測。

術語說明

其英文名稱為Fehling's test，以德國化學家赫爾曼·馮·費林（Hermann von Fehling）命名。