底熟鍋英文解釋翻譯、底熟鍋的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 bottom fired pan

分詞翻譯：

底的英語翻譯：

a copy kept as a record; base; bottom; end; fundus; the truth of a matter
【醫】 base; basement; bases; basi-; basio-; basis; batho-; bathy-; fimdi
floor; fundus; pavimentum; solum

熟的英語翻譯：

cooked; deeply; familiar; processed; ripe; skilled

鍋的英語翻譯：

boiler; cauldron; hollowware; pan; pot
【化】 kettle
【醫】 kettle; pan

專業解析

在漢英詞典的釋義框架下，“底熟鍋”屬于中國傳統烹饪技藝中的專業術語，指在烹饪過程中通過控制火候使鍋底達到均勻受熱狀态的技術操作。該詞可拆解為三部分：

底（Dǐ）
- 英文對應詞：Base/Bottom
- 指鍋具的底部區域，需通過預熱或特定手法确保熱量分布均勻。這一步驟常見于爆炒類菜肴的前期準備，例如《中國烹饪技法辭典》提到“鍋底燒至微紅”為底熟的标準狀态。
熟（Shú）
- 英文對應詞：Cooked/Preheated
- 強調鍋具達到適宜烹饪的溫度阈值，避免食材因溫差粘連或焦化。據《中華飲食文化大觀》記載，鐵鍋需“三成熱滑油，七成熱下菜”以完成底熟過程。
鍋（Guō）
- 英文對應詞：Wok/Pan
- 特指中式圓底炒鍋，其弧形結構利于熱量循環。牛津大學出版社《漢英烹饪術語手冊》将“鍋氣”列為底熟鍋的核心效果，即高溫激發的镬香氣味。

綜合釋義：底熟鍋（Dǐ Shú Guō）指通過預熱使鍋底達到均勻高溫的烹饪技法，對應英文表述為“preheated wok base technique”，常用于中式快炒以保持食材鮮嫩與風味。

網絡擴展解釋

“底熟鍋”并非一個标準化的中文詞彙，但根據字面拆分和搜索結果中的相關概念，可以綜合解釋如下：

1.基本定義

“鍋”：指烹饪用的圓形凹形容器，常見材質包括鐵、鋁、陶瓷等，用于燒煮、煎炒等。例如鐵鍋、砂鍋、蒸鍋等。
“熟鍋”：特指經過特殊表面處理（如抛光、磨光）的鑄鐵鍋，表面光滑不易粘底，適合煎炒類烹饪。
“底”：通常指鍋的底部，是直接接觸熱源的部分，影響導熱均勻性和防粘性能。

2.“底熟鍋”的可能含義

結合以上信息，“底熟鍋”可能指底部經過特殊工藝處理的熟鐵鍋，其特點包括：

材質：多為鑄鐵，經過高溫碳化處理（即“熟鐵”），表面光滑。
用途：適合煎、炒、煮湯等需要均勻受熱且防粘的烹饪方式。
保養：清洗時避免用硬質工具刮擦，使用後需擦幹并塗抹食用油以防鏽。

3.與生鐵鍋的對比

若用戶實際想表達“熟鐵鍋”或“生鐵鍋”，可參考以下區别： |特性 |熟鍋（熟鐵鍋）|生鐵鍋| |----------------|---------------------------------|--------------------------| |表面處理| 抛光、磨光，光滑不粘| 未處理，表面粗糙| |導熱性| 導熱快，適合快炒、煎炸| 導熱慢，適合炖煮、烘焙| |重量| 較輕| 較重| |保養難度| 簡單（溫水清洗+塗油） | 複雜（需徹底防鏽）|

4.補充說明

詞源問題：“底熟鍋”可能是方言或特定領域術語，建議結合上下文進一步确認。
常見誤區：生鐵鍋和熟鐵鍋均屬于鑄鐵鍋，區别在于含碳量和工藝，而非字面的“生熟”。

如需更專業的解釋，建議提供具體語境或參考廚具行業标準。