底熟锅英文解释翻译、底熟锅的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 bottom fired pan

分词翻译：

底的英语翻译：

a copy kept as a record; base; bottom; end; fundus; the truth of a matter
【医】 base; basement; bases; basi-; basio-; basis; batho-; bathy-; fimdi
floor; fundus; pavimentum; solum

熟的英语翻译：

cooked; deeply; familiar; processed; ripe; skilled

锅的英语翻译：

boiler; cauldron; hollowware; pan; pot
【化】 kettle
【医】 kettle; pan

专业解析

在汉英词典的释义框架下，“底熟锅”属于中国传统烹饪技艺中的专业术语，指在烹饪过程中通过控制火候使锅底达到均匀受热状态的技术操作。该词可拆解为三部分：

底（Dǐ）
- 英文对应词：Base/Bottom
- 指锅具的底部区域，需通过预热或特定手法确保热量分布均匀。这一步骤常见于爆炒类菜肴的前期准备，例如《中国烹饪技法辞典》提到“锅底烧至微红”为底熟的标准状态。
熟（Shú）
- 英文对应词：Cooked/Preheated
- 强调锅具达到适宜烹饪的温度阈值，避免食材因温差粘连或焦化。据《中华饮食文化大观》记载，铁锅需“三成热滑油，七成热下菜”以完成底熟过程。
锅（Guō）
- 英文对应词：Wok/Pan
- 特指中式圆底炒锅，其弧形结构利于热量循环。牛津大学出版社《汉英烹饪术语手册》将“锅气”列为底熟锅的核心效果，即高温激发的镬香气味。

综合释义：底熟锅（Dǐ Shú Guō）指通过预热使锅底达到均匀高温的烹饪技法，对应英文表述为“preheated wok base technique”，常用于中式快炒以保持食材鲜嫩与风味。

网络扩展解释

“底熟锅”并非一个标准化的中文词汇，但根据字面拆分和搜索结果中的相关概念，可以综合解释如下：

1.基本定义

“锅”：指烹饪用的圆形凹形容器，常见材质包括铁、铝、陶瓷等，用于烧煮、煎炒等。例如铁锅、砂锅、蒸锅等。
“熟锅”：特指经过特殊表面处理（如抛光、磨光）的铸铁锅，表面光滑不易粘底，适合煎炒类烹饪。
“底”：通常指锅的底部，是直接接触热源的部分，影响导热均匀性和防粘性能。

2.“底熟锅”的可能含义

结合以上信息，“底熟锅”可能指底部经过特殊工艺处理的熟铁锅，其特点包括：

材质：多为铸铁，经过高温碳化处理（即“熟铁”），表面光滑。
用途：适合煎、炒、煮汤等需要均匀受热且防粘的烹饪方式。
保养：清洗时避免用硬质工具刮擦，使用后需擦干并涂抹食用油以防锈。

3.与生铁锅的对比

若用户实际想表达“熟铁锅”或“生铁锅”，可参考以下区别： |特性 |熟锅（熟铁锅）|生铁锅| |----------------|---------------------------------|--------------------------| |表面处理| 抛光、磨光，光滑不粘| 未处理，表面粗糙| |导热性| 导热快，适合快炒、煎炸| 导热慢，适合炖煮、烘焙| |重量| 较轻| 较重| |保养难度| 简单（温水清洗+涂油） | 复杂（需彻底防锈）|

4.补充说明

词源问题：“底熟锅”可能是方言或特定领域术语，建议结合上下文进一步确认。
常见误区：生铁锅和熟铁锅均属于铸铁锅，区别在于含碳量和工艺，而非字面的“生熟”。

如需更专业的解释，建议提供具体语境或参考厨具行业标准。