丁酸異戊酯英文解釋翻譯、丁酸異戊酯的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 isoamyl butyrate

分詞翻譯：

丁的英語翻譯：

fourth; man; population
【機】 butanenitrile

酸異戊酯的英語翻譯：

【建】 isoamyl isovalerate

專業解析

丁酸異戊酯 (Dīngsuān Yìwùzhǐ / Isoamyl Butyrate)

一、基本定義與化學特性

丁酸異酯是一種有機酯類化合物，由丁酸（Butyric acid）的羧基與異戊醇（Isoamyl alcohol）的羟基通過酯化反應形成，化學式為 (ce{C9H18O2})。其系統命名遵循IUPAC規則為3-甲基丁基丁酸酯（3-Methylbutyl butanoate），是食品工業和香精領域的重要添加劑。

二、物理性質與感官特征

物理狀态：常溫下為無色至淡黃色透明液體，密度約為0.87 g/cm³，沸點約178-180°C。
氣味特征：具有強烈的果香香氣，常被描述為類似熟透的香蕉、菠蘿或梨的甜香，是調配水果香精的核心成分。

三、主要應用領域

食品添加劑：作為食用香料（GB 2760标準），廣泛用于飲料、糖果、烘焙食品中，提供天然水果風味。
日化與香精：用于香水、洗護産品的香基調配，賦予清新果香調。
工業溶劑：在塗料、油墨中作為環保型溶劑，替代部分揮發性有機化合物（VOCs）。

四、安全性與監管

丁酸異戊酯被美國食品藥品監督管理局（FDA）列為“一般認為安全”（GRAS, 21 CFR §172.515），歐盟食品添加劑數據庫（EU Food Additives Database）批準其用于食品（編號FL 09.013）。常規使用劑量下無已知健康風險，但高濃度可能刺激黏膜。

權威參考來源

PubChem 化合物數據庫（美國國家生物技術信息中心）
《食品添加劑使用标準》（中國國家标準 GB 2760-2014）
國際食品香料協會（IOFI）香原料手冊
歐盟食品安全局（EFSA）食品添加劑評估報告

網絡擴展解釋

丁酸異戊酯是一種重要的有機酯類化合物，以下是其詳細解析：

1.基本性質

化學名稱：丁酸-3-甲基丁酯，英文名Isoamyl butyrate。
分子式：C₉H₁₈O₂，分子量158.24。
結構特征：由丁酸（CH₃CH₂CH₂COOH）與異戊醇（3-甲基丁醇）酯化形成的酯類化合物。

2.物理化學性質

外觀：無色或淡黃色透明液體，具有強烈香蕉、洋梨等果香香氣。
關鍵參數：
- 熔點：-73.2℃
- 沸點：176.5℃（标準大氣壓）
- 密度：0.862-0.874 g/cm³（20℃）
- 折射率：1.4110
- 閃點：57.8℃（易燃液體）
溶解性：易溶于乙醇、乙醚，難溶于水、丙二醇和甘油。

3.天然存在與制備

天然來源：存在于香蕉、蘋果、椰子油、可可豆等天然産物及熏衣草油中。
工業合成：通過丁酸與異戊醇在酸性催化劑（如硫酸或複合固體酸）作用下酯化反應制得。

4.主要用途

食品添加劑：廣泛用于調配蘋果、香蕉、菠蘿等食用香精，在糖果、飲料、烘焙食品中作為增香劑。
工業應用：作為醋酸纖維素增塑劑、天然香料提取溶劑及部分化妝品成分。

5.安全與儲存

安全提示：具有刺激性，需避免接觸皮膚；儲存時需遠離火源（閃點較低）。
法規标準：符合中國GB 1886.195-2016及國際FEMA 2060等食品添加劑标準。

如需進一步了解其合成工藝或毒理學數據，可參考專業化工文獻或安全數據表（MSDS）。