丁酸异戊酯英文解释翻译、丁酸异戊酯的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 isoamyl butyrate

分词翻译：

丁的英语翻译：

fourth; man; population
【机】 butanenitrile

酸异戊酯的英语翻译：

【建】 isoamyl isovalerate

专业解析

丁酸异戊酯 (Dīngsuān Yìwùzhǐ / Isoamyl Butyrate)

一、基本定义与化学特性

丁酸异酯是一种有机酯类化合物，由丁酸（Butyric acid）的羧基与异戊醇（Isoamyl alcohol）的羟基通过酯化反应形成，化学式为 (ce{C9H18O2})。其系统命名遵循IUPAC规则为3-甲基丁基丁酸酯（3-Methylbutyl butanoate），是食品工业和香精领域的重要添加剂。

二、物理性质与感官特征

物理状态：常温下为无色至淡黄色透明液体，密度约为0.87 g/cm³，沸点约178-180°C。
气味特征：具有强烈的果香香气，常被描述为类似熟透的香蕉、菠萝或梨的甜香，是调配水果香精的核心成分。

三、主要应用领域

食品添加剂：作为食用香料（GB 2760标准），广泛用于饮料、糖果、烘焙食品中，提供天然水果风味。
日化与香精：用于香水、洗护产品的香基调配，赋予清新果香调。
工业溶剂：在涂料、油墨中作为环保型溶剂，替代部分挥发性有机化合物（VOCs）。

四、安全性与监管

丁酸异戊酯被美国食品药品监督管理局（FDA）列为“一般认为安全”（GRAS, 21 CFR §172.515），欧盟食品添加剂数据库（EU Food Additives Database）批准其用于食品（编号FL 09.013）。常规使用剂量下无已知健康风险，但高浓度可能刺激黏膜。

权威参考来源

PubChem 化合物数据库（美国国家生物技术信息中心）
《食品添加剂使用标准》（中国国家标准 GB 2760-2014）
国际食品香料协会（IOFI）香原料手册
欧盟食品安全局（EFSA）食品添加剂评估报告

网络扩展解释

丁酸异戊酯是一种重要的有机酯类化合物，以下是其详细解析：

1.基本性质

化学名称：丁酸-3-甲基丁酯，英文名Isoamyl butyrate。
分子式：C₉H₁₈O₂，分子量158.24。
结构特征：由丁酸（CH₃CH₂CH₂COOH）与异戊醇（3-甲基丁醇）酯化形成的酯类化合物。

2.物理化学性质

外观：无色或淡黄色透明液体，具有强烈香蕉、洋梨等果香香气。
关键参数：
- 熔点：-73.2℃
- 沸点：176.5℃（标准大气压）
- 密度：0.862-0.874 g/cm³（20℃）
- 折射率：1.4110
- 闪点：57.8℃（易燃液体）
溶解性：易溶于乙醇、乙醚，难溶于水、丙二醇和甘油。

3.天然存在与制备

天然来源：存在于香蕉、苹果、椰子油、可可豆等天然产物及熏衣草油中。
工业合成：通过丁酸与异戊醇在酸性催化剂（如硫酸或复合固体酸）作用下酯化反应制得。

4.主要用途

食品添加剂：广泛用于调配苹果、香蕉、菠萝等食用香精，在糖果、饮料、烘焙食品中作为增香剂。
工业应用：作为醋酸纤维素增塑剂、天然香料提取溶剂及部分化妆品成分。

5.安全与储存

安全提示：具有刺激性，需避免接触皮肤；储存时需远离火源（闪点较低）。
法规标准：符合中国GB 1886.195-2016及国际FEMA 2060等食品添加剂标准。

如需进一步了解其合成工艺或毒理学数据，可参考专业化工文献或安全数据表（MSDS）。