八聚澱粉糖英文解釋翻譯、八聚澱粉糖的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 octamylose

eight
【醫】 octa-; octo-

assemble; gather
【建】 poly-

【化】 starch sugar
【醫】 saccharum amylaceum

八聚澱粉糖（Octamaltose）是由8個葡萄糖單元通過α-1,4糖苷鍵連接形成的直鍊寡糖類化合物，屬于澱粉水解産物的中間産物。該術語在《英漢生物化學與分子醫學詞典》中被定義為"由八個脫水葡萄糖單元構成的低聚糖"，其英文對應詞為"octaglucan"或"octamaltose"。

從結構特征看，八聚澱粉糖的分子式為C₄₈H₈₂O₄₁，分子量約為1297.1 g/mol。其聚合度介于麥芽七糖與麥芽九糖之間，在澱粉酶解過程中通常與更大分子量的糊精共存。這類寡糖具有中等黏度、可發酵性及還原性，其水溶液在碘試劑作用下呈現紅棕色特征反應。

在應用層面，八聚澱粉糖主要作為功能性食品原料，可應用于嬰幼兒配方奶粉、運動營養品及益生元制劑。根據《功能性糖工程》專著記載，該物質能促進雙歧杆菌增殖，并具有調節腸道菌群的特殊功能。工業制備多采用α-澱粉酶與葡萄糖苷酶的協同水解工藝，通過精确控制酶解時間和溫度獲得目标産物。

權威文獻參考：

“八聚澱粉糖”是一個與多糖結構相關的術語，可能指由八個葡萄糖單元組成的澱粉衍生物。以下是綜合推斷的解釋：

基本定義
該詞由“八聚”和“澱粉糖”組成：
- 八聚：指由八個單體（如葡萄糖）聚合而成的結構。
- 澱粉糖：澱粉水解産生的低聚糖或多糖片段。
可能的化學結構
推測為澱粉經酶解或化學分解後生成的寡糖，包含8個葡萄糖單元，可能通過α-1,4或α-1,6糖苷鍵連接，類似麥芽八糖（Malt-octaose）。
應用領域
- 食品工業：作為功能性低聚糖，可能用于調節食品甜度或作為益生元。
- 生物研究：作為澱粉代謝研究的中間産物。
補充說明
當前可查證的權威資料有限，建議通過專業生物化學詞典或文獻（如《多糖化學手冊》）進一步确認其精确結構及特性。

如需更詳細的技術參數，可訪問法語詞典網站（如[fr dic.com](http://www.fr dic.com)）查詢相關術語。