
醋栗(學名:Ribes spp.)是茶藨子科(Grossulariaceae)茶藨子屬的多年生灌木類植物,其英文對應詞為“gooseberry”或“currant”,具體根據品種和地區差異而定。該詞在漢英詞典中通常體現以下核心含義:
植物學特征
醋栗植株高度約1-1.5米,枝條多刺,葉片呈掌狀分裂。果實為圓形漿果,直徑1-2厘米,表皮光滑或具細絨毛,成熟後呈綠色、黃色或紅色,内部含多粒細小種子。其學名“Ribes”源自阿拉伯語,意為“酸果”,因其果實酸甜口感得名(來源:美國國家植物數據庫)。
品種與分布
主要分為歐洲醋栗(Ribes uva-crispa)和美洲醋栗(Ribes hirtellum),前者果皮常帶硬毛,後者多為光滑品種。黑醋栗(blackcurrant, Ribes nigrum)則因花萼宿存形成“假果”而與廣義醋栗存在分類差異(來源:英國皇家植物園邱園)。
食用與藥用價值
醋栗富含維生素C、多酚類化合物及膳食纖維,常用于制作果醬、果汁和烘焙食品。在傳統中醫中,醋栗被記載具有清熱利尿的功效,《中華本草》提及幹燥果實可入藥(來源:中國醫藥信息網)。
文化象征
俄羅斯文學中,醋栗常隱喻對平凡幸福的追求,如契诃夫短篇小說《醋栗》以該植物象征主人公的偏執理想(來源:大英百科全書線上版)。
生态與經濟意義
作為溫帶地區重要經濟作物,醋栗在波蘭、德國等地廣泛種植,其栽培曆史可追溯至16世紀。現代研究還發現其提取物在抗氧化和抗炎領域具有應用潛力(來源:美國農業研究局)。
醋栗是一種具有多重特性的植物,以下從植物學特征、分布、用途及文化意義等方面詳細解釋:
醋栗(學名:Ribes)是茶藨子科茶藨子屬的落葉灌木,株高1-2米,莖部叢生且帶刺,葉片略呈圓形,邊緣有鋸齒,春夏開白色小花,花瓣五片。果實為球形漿果,直徑約7-9毫米,成熟時呈黃綠色、紅色或粉白色,表皮光亮透明,形似燈籠,故得名“燈籠果”。未成熟時酸味強烈,甚至超過檸檬。
原産于歐洲、亞洲北部及北非,中世紀起在歐洲廣泛種植。我國主要分布于東北(黑龍江、吉林)、華北、西北(陝西、甘肅)等寒冷地區,常生長于雜木林或針闊混交林中。耐寒性強,是寒冷地區重要的經濟與觀賞植物。
在歐洲,醋栗栽培曆史悠久,16世紀已流行于英國和北歐花園。中文名“茶藨子”中的“藨”字與莓類植物相關,部分方言區稱其為“莓”。此外,成語“醋栗”在少數語境中比喻心胸狹窄或嫉妒心強,但此用法較少見。
如需更全面的品種或藥用信息,可參考植物學圖鑒或中醫典籍。
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