
醋栗(学名:Ribes spp.)是茶藨子科(Grossulariaceae)茶藨子属的多年生灌木类植物,其英文对应词为“gooseberry”或“currant”,具体根据品种和地区差异而定。该词在汉英词典中通常体现以下核心含义:
植物学特征
醋栗植株高度约1-1.5米,枝条多刺,叶片呈掌状分裂。果实为圆形浆果,直径1-2厘米,表皮光滑或具细绒毛,成熟后呈绿色、黄色或红色,内部含多粒细小种子。其学名“Ribes”源自阿拉伯语,意为“酸果”,因其果实酸甜口感得名(来源:美国国家植物数据库)。
品种与分布
主要分为欧洲醋栗(Ribes uva-crispa)和美洲醋栗(Ribes hirtellum),前者果皮常带硬毛,后者多为光滑品种。黑醋栗(blackcurrant, Ribes nigrum)则因花萼宿存形成“假果”而与广义醋栗存在分类差异(来源:英国皇家植物园邱园)。
食用与药用价值
醋栗富含维生素C、多酚类化合物及膳食纤维,常用于制作果酱、果汁和烘焙食品。在传统中医中,醋栗被记载具有清热利尿的功效,《中华本草》提及干燥果实可入药(来源:中国医药信息网)。
文化象征
俄罗斯文学中,醋栗常隐喻对平凡幸福的追求,如契诃夫短篇小说《醋栗》以该植物象征主人公的偏执理想(来源:大英百科全书在线版)。
生态与经济意义
作为温带地区重要经济作物,醋栗在波兰、德国等地广泛种植,其栽培历史可追溯至16世纪。现代研究还发现其提取物在抗氧化和抗炎领域具有应用潜力(来源:美国农业研究局)。
醋栗是一种具有多重特性的植物,以下从植物学特征、分布、用途及文化意义等方面详细解释:
醋栗(学名:Ribes)是茶藨子科茶藨子属的落叶灌木,株高1-2米,茎部丛生且带刺,叶片略呈圆形,边缘有锯齿,春夏开白色小花,花瓣五片。果实为球形浆果,直径约7-9毫米,成熟时呈黄绿色、红色或粉白色,表皮光亮透明,形似灯笼,故得名“灯笼果”。未成熟时酸味强烈,甚至超过柠檬。
原产于欧洲、亚洲北部及北非,中世纪起在欧洲广泛种植。我国主要分布于东北(黑龙江、吉林)、华北、西北(陕西、甘肃)等寒冷地区,常生长于杂木林或针阔混交林中。耐寒性强,是寒冷地区重要的经济与观赏植物。
在欧洲,醋栗栽培历史悠久,16世纪已流行于英国和北欧花园。中文名“茶藨子”中的“藨”字与莓类植物相关,部分方言区称其为“莓”。此外,成语“醋栗”在少数语境中比喻心胸狭窄或嫉妒心强,但此用法较少见。
如需更全面的品种或药用信息,可参考植物学图鉴或中医典籍。
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