脆點心英文解釋翻譯、脆點心的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【建】 cracker

pastry; refreshment; snack

脆點心（cuì diǎn xīn）是中文複合名詞，指質地酥脆、常作為零食或茶點的小型烘焙食品。其核心含義可從以下角度解析：

詞義分解
- 脆（cuì）：描述質地松脆易碎，對應英文 crispy 或 brittle，強調口感特性。
- 點心（diǎn xīn）：泛指非正餐的小份食品，英文譯為 dim sum（特指中式茶點）或廣義的 snack/pastry。
  組合後指"具有酥脆質地的零食類糕點"，如蛋卷、麻花、酥餅等（參考《現代漢語詞典》第7版）。

《牛津英漢雙解詞典》
定義脆點心為"crispy pastry" 或"brittle snack"，強調其低水分含量帶來的酥脆特性（如烘焙或油炸工藝制成）。

例：Traditional Chinese crispy pastries like almond cookies are served with tea.
《柯林斯高階英漢雙解詞典》
歸類為"tea-time crisp"，指出其常作為茶飲搭配的休閑食品，區别于軟質糕點（如蛋糕）。

根據中國國家标準GB/T 12140-2021《糕點分類》：

脆點心屬"幹點心"亞類（水分含量≤10%），工藝涵蓋烘烤、油炸、膨化，代表産品包括：
- 酥性餅幹（short pastry）
- 蛋卷（egg roll）
- 麻花（fried dough twist）
  （來源：國家标準化管理委員會官網）

在西方語境中，"crispy dim sum"可能特指炸春卷（fried spring rolls）或酥皮點心（如叉燒酥），而中文"脆點心"涵蓋範圍更廣，包含非發酵型傳統小吃（參考《中國烹饪百科全書》）。

總結定義：脆點心是以酥脆口感為核心特征的非主食類小食，需滿足低水分、易碎質地，常見英譯為 crispy pastry, brittle snack, 或特定場景用 tea crisp。

“脆點心”指口感松脆、易碎的點心，其核心特征在于“脆”所體現的質地與味覺體驗。以下是詳細解釋：

“脆”在食物中主要指質地易碎、咬感松爽的特性。結合“點心”（即小食、糕點），可理解為口感酥脆的零食或甜點，例如餅幹、脆餅、麻花等。

“脆”在中文裡常與“香”“甜”搭配，形成複合味覺體驗，如提到的“甘口而病形”，暗示脆點心雖美味但需適量食用。

如需更全面的詞源或古籍例證，可查看、3、5的詳細解析。