
【醫】 Glycine L.
soja; soy; soybean
【化】 soybean
【醫】 Glycine hispida; Glycine max Merr.; Phaseolus max L.
Soja hispida Maxim.; soja-bean; soy; soy bean; soya; soyabean
【經】 sbn
belong to; category; dependents; genus; subordinate to
【醫】 genera; genus; group; herd
大豆屬(學名:Glycine)是豆科(Fabaceae)下的一個植物屬,包含約30個物種,主要分布于東亞、澳大利亞及太平洋島嶼。根據中國植物志記載,該屬分為兩個亞屬:栽培大豆亞屬(Glycine)和野生大豆亞屬(Soja),其中栽培大豆(Glycine max)為全球重要經濟作物。
核心特征與分類
經濟與科研價值 大豆屬植物是人類蛋白質與油脂的重要來源。聯合國糧農組織(FAO)數據顯示,全球約60%的植物蛋白需求依賴大豆制品。同時,野生大豆屬物種(如G. tomentella)因耐逆性強,被用于栽培品種的遺傳改良研究,相關基因組數據可在NCBI數據庫中檢索。
命名與詞源 “大豆”中文名源自其籽粒尺寸大于普通豆類,英文名“soybean”則經由荷蘭語“soja”演變,詞根可追溯至日語“醤油(しょうゆ)”。拉丁屬名Glycine源于希臘語“glykys”(意為甜),指部分物種根部含甜味成分。
大豆屬(學名:Glycine)是豆科(Fabaceae)下的一個屬,屬于蝶形花亞科(Faboideae)或菜豆族(Phaseoleae)。以下是關于該屬的詳細解釋:
如需更完整的物種列表或形态細節,可參考植物分類學專著或權威數據庫(如《中國植物志》)。
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