
【醫】 Pistacia vera L.
阿月渾子(ā yuè hún zǐ),漢語中特指漆樹科黃連木屬的喬木植物及其可食用的堅果,對應的英文名稱為Pistachio(學名:Pistacia vera)。該詞源于波斯語 "peste" 的音譯,後經中亞傳入中國,古稱 "胡榛子" 或 "無名子"。其核心含義可從以下角度解析:
阿月渾子樹高可達10米,羽狀複葉,果實為卵形核果。成熟時外果皮開裂,露出淡綠色或微帶紅色的種仁(即食用部分)。其生長需幹燥氣候與充足日照,主要分布于伊朗、美國、土耳其等地,中國新疆亦有栽培 。
"阿月渾子" 最早見于唐代《本草拾遺》,記載為波斯物種。"阿月" 可能為古波斯語發音的漢譯,"渾子" 意為果實。明代《本草綱目》稱其 "甘溫無毒,潤肺治燥" 。
"Pistachio" 源自意大利語 pistacchio,可追溯至古希臘語 πιστάκιον(pistákion),最終源于波斯語 "peste"(開心果)。
定義為 "落葉喬木,果實橢圓形,果仁可食,味香" 。
記載其種仁性溫味甘,歸肺、脾經,具溫腎暖脾、調中順氣之效 。
學名 Pistacia vera L.,強調其耐旱特性及在中國西北地區的引種曆史(約1300年)。
漢語 | 英文 | 例句 |
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阿月渾子 | Pistachio | 沙拉中撒入烤制的阿月渾子,增添酥脆口感。 |
阿月渾子仁 | Pistachio kernel | 甜點裝飾常用阿月渾子仁作配料。 |
阿月渾子樹 | Pistachio tree | 伊朗的克爾曼省以古老的阿月渾子樹聞名。 |
來源參考:
“阿月渾子”是漆樹科黃連木屬植物開心果的别稱,其學名為 Pistacia vera L.。以下是關于該詞的詳細解釋:
植物特征
阿月渾子為落葉小喬木,高約5-7米,奇數羽狀複葉互生,圓錐花序,雌雄異株。果實為核果,外殼堅硬,果仁呈淡綠色,外被紅色薄皮,可食用。
原産地與分布
原産于地中海地區和亞洲西部,中國新疆有少量栽培。野生種起源于中亞和西亞山區,具有耐旱、抗鹽堿等特性。
别名與用途
又稱“胡榛子”“無名子”,果實俗稱開心果,可供食用和入藥。明代李時珍《本草綱目》記載其藥用價值,稱其與胡榛子同樹,一年結胡榛子,二年結阿月渾子。
曆史記載
唐代段成式《酉陽雜俎續集》提到“阿月生西國”,印證了其名稱的早期使用及傳播路徑。
“阿月渾子”既是植物學名稱,也承載了中外文化交流的曆史痕迹,現以“開心果”之名廣為人知。
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