
【医】 Pistacia vera L.
阿月浑子(ā yuè hún zǐ),汉语中特指漆树科黄连木属的乔木植物及其可食用的坚果,对应的英文名称为Pistachio(学名:Pistacia vera)。该词源于波斯语 "peste" 的音译,后经中亚传入中国,古称 "胡榛子" 或 "无名子"。其核心含义可从以下角度解析:
阿月浑子树高可达10米,羽状复叶,果实为卵形核果。成熟时外果皮开裂,露出淡绿色或微带红色的种仁(即食用部分)。其生长需干燥气候与充足日照,主要分布于伊朗、美国、土耳其等地,中国新疆亦有栽培 。
"阿月浑子" 最早见于唐代《本草拾遗》,记载为波斯物种。"阿月" 可能为古波斯语发音的汉译,"浑子" 意为果实。明代《本草纲目》称其 "甘温无毒,润肺治燥" 。
"Pistachio" 源自意大利语 pistacchio,可追溯至古希腊语 πιστάκιον(pistákion),最终源于波斯语 "peste"(开心果)。
定义为 "落叶乔木,果实椭圆形,果仁可食,味香" 。
记载其种仁性温味甘,归肺、脾经,具温肾暖脾、调中顺气之效 。
学名 Pistacia vera L.,强调其耐旱特性及在中国西北地区的引种历史(约1300年)。
汉语 | 英文 | 例句 |
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阿月浑子 | Pistachio | 沙拉中撒入烤制的阿月浑子,增添酥脆口感。 |
阿月浑子仁 | Pistachio kernel | 甜点装饰常用阿月浑子仁作配料。 |
阿月浑子树 | Pistachio tree | 伊朗的克尔曼省以古老的阿月浑子树闻名。 |
来源参考:
“阿月浑子”是漆树科黄连木属植物开心果的别称,其学名为 Pistacia vera L.。以下是关于该词的详细解释:
植物特征
阿月浑子为落叶小乔木,高约5-7米,奇数羽状复叶互生,圆锥花序,雌雄异株。果实为核果,外壳坚硬,果仁呈淡绿色,外被红色薄皮,可食用。
原产地与分布
原产于地中海地区和亚洲西部,中国新疆有少量栽培。野生种起源于中亚和西亚山区,具有耐旱、抗盐碱等特性。
别名与用途
又称“胡榛子”“无名子”,果实俗称开心果,可供食用和入药。明代李时珍《本草纲目》记载其药用价值,称其与胡榛子同树,一年结胡榛子,二年结阿月浑子。
历史记载
唐代段成式《酉阳杂俎续集》提到“阿月生西国”,印证了其名称的早期使用及传播路径。
“阿月浑子”既是植物学名称,也承载了中外文化交流的历史痕迹,现以“开心果”之名广为人知。
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