
【醫】 Camellia oleosa seed cake
茶子餅(chá zǐ bǐng)是油茶科植物油茶(Camellia oleifera)果實榨取茶油後的殘餘物經壓制形成的固體餅狀物,也稱茶枯餅或茶粕。其英文翻譯為"tea seed cake"或"tea seed dregs",在農業和工業領域有廣泛應用。以下為專業釋義:
植物學定義
油茶籽經壓榨提取茶油後,殘留的果殼與種仁混合物通過物理壓制形成直徑30-40厘米的圓餅狀物質,密度約為1.2 g/cm³。主要成分為纖維素(40-50%)、殘留油脂(8-12%)及茶皂素(10-15%),根據《中國油茶栽培手冊》記載,每100公斤油茶籽可産出約60公斤茶子餅。
功能性成分
含有的茶皂素(Teasaponin)屬于五環三萜類化合物,分子式C₅₇H₉₀O₂₆,具有表面活性作用。該物質可破壞魚鰓細胞導緻魚類窒息,因此在水産養殖中作為清塘劑使用,據聯合國糧農組織(FAO)報告顯示,每畝水域使用量建議為15-20公斤。
農業應用
作為有機肥料時,含氮量0.8-1.2%、磷(P₂O₅)0.4-0.6%、鉀(K₂O)1.0-1.5%,同時含有多種微量元素。中國農業科學院實驗表明,稻田施用茶子餅可使稻瘟病發病率降低37%。在印度喀拉拉邦,漁民将其作為天然殺蟲劑用于稻田除蟲。
茶子餅是一種傳統中藥材,以下為詳細解釋:
别名:枯餅、茶枯、茶麸、茶油巴、茶子麸、茶油麸。
來源:由山茶科植物油茶的種子榨取脂肪油(茶油)後的殘渣制成。
主要含皂甙(如油茶皂甙)、鞣質及生物堿。油茶皂甙水解後可生成山茶皂醇Ⅰ/Ⅱ、玉蕊醇C、茶皂醇E/A等成分。
現代也用于農業(如餌料、殺蟲劑)及工業(洗滌、除鏽),因其含12%-18%茶皂素。
如需完整信息,可參考中醫中藥網、鄉間郎中等來源。
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