充碳酸氣英文解釋翻譯、充碳酸氣的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【建】 carbonating

分詞翻譯：

充的英語翻譯：

full; sufficient

碳酸氣的英語翻譯：

【機】 acrbonic acid gas

專業解析

"充碳酸氣"在漢英詞典中對應的英文表述為"carbonated"或"carbonation"，指将二氧化碳氣體注入液體（通常為飲用水或飲料）的物理過程。該術語由兩個核心語義單元構成："充"表示填充、注入的物理動作；"碳酸氣"特指二氧化碳（CO₂）氣體。

從食品工業角度，該工藝通過加壓裝置在密閉容器中完成，使CO₂以1.5-4.0體積的标準溶解度（volumes of CO₂ per volume of liquid）溶于液體，形成碳酸氫鹽平衡體系。根據國際食品添加劑法典标準（CODEX STAN 192-1995），飲料碳酸化需符合pH值3.0-3.5的酸度範圍，确保微生物穩定性與口感平衡。

在化學反應層面，該過程遵循亨利定律（Henry's law），其數學表達式為： $$ C = k_H cdot P $$ 其中C代表氣體溶解度，k_H為亨利常數（20℃時CO₂的k_H值為0.034 mol/L·atm），P為氣體分壓。這解釋了為何瓶裝碳酸飲料開啟後壓力驟降會導緻氣體逸出。

權威文獻中，《食品工藝學》（中國輕工業出版社）第3章詳細記載了工業化碳酸化設備的溫度控制要求（通常保持4-7℃以增強CO₂溶解度），而《飲料工業手冊》（美國食品科技協會出版）第7.2節則規範了不同飲料類型的碳酸化等級标準。

網絡擴展解釋

“充碳酸氣”指将二氧化碳氣體（即碳酸氣）注入液體中的過程，常見于飲料工業中。以下是詳細解釋：

詞義分解
- 碳酸氣：即二氧化碳（CO₂），常溫下為無色氣體，溶于水後部分生成碳酸（H₂CO₃），但性質不穩定，易分解。
- “充”：指通過加壓或其他技術手段将氣體注入液體中，使其溶解或形成氣泡。
應用場景
主要用于碳酸飲料（如汽水、啤酒）的制作，通過高壓設備将二氧化碳溶解于水或其他液體中，形成帶有氣泡的“充氣”效果。例如：檸檬酸常作為調味劑加入充碳酸氣的酒精飲料中。
技術原理
在飲料生産中，二氧化碳在高壓容器中溶解于水，當壓力釋放時，部分二氧化碳氣化形成氣泡，産生獨特的口感。這一過程需嚴格控制溫度和壓力，以确保氣體溶解度。
相關擴展
該術語也用于描述其他需要氣體注入的工藝，如滅火器填充或食品保鮮等，但最常見仍與飲品相關。