動物脂英文解釋翻譯、動物脂的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 animal fat

分詞翻譯：

動物的英語翻譯：

animal; creature
【醫】 animal; animal life; zoa; Zoo-

脂的英語翻譯：

fat; grease; rouge
【化】 butter
【醫】 adeps; adipo-; fat; lipid; lipide; lipin; lipoid; pio-; stearo-
steato-

專業解析

動物脂（Animal Fat）是由動物體内脂肪組織提煉的天然油脂，常溫下多呈固态或半固态。根據Oxford English Dictionary的定義，該術語指"從動物軀體中提取的油脂物質，主要用于食品加工和工業制造"。美國農業部（USDA）将其歸類為可食用脂類，主要來源于豬、牛、羊等牲畜的脂肪組織，含有約40%飽和脂肪酸和60%不飽和脂肪酸。

在食品工業中，動物脂因其獨特風味和物理特性，被廣泛用于烘焙制品和肉制品加工。國際食品科學技術聯盟（IUFoST）指出，這類脂質能有效改善食品質構，延長保質期。醫學研究顯示，適度攝入精煉動物脂可提供必需脂肪酸，但過量可能增加心血管疾病風險，世界衛生組織建議日攝入量不超過總熱量的10%。

工業應用方面，美國油脂化學家協會（AOCS）認證動物脂可用于肥皂制造、生物柴油生産等非食品領域。現代加工技術通過分餾提純工藝，可分離出不同熔點的脂質組分以適應多元化生産需求。

網絡擴展解釋

“動物脂”指從動物體内提取的油質物質，具體解釋如下：

一、定義與基本特性

來源
動物脂是動物體内儲存的油脂，常見于皮下組織、内髒周圍或骨髓中，例如牛油、豬油、羊油等。
根據《說文解字》，古代将有角動物的油脂稱為“脂”（如牛羊），無角動物的稱為“膏”（如豬）。
物理性質
常溫下多為白色固體，主要成分為飽和脂肪酸甘油三酯（如棕榈酸、硬脂酸），因此熔點較高。

二、分類與成分

陸生動物脂
如牛油、豬油，含高比例飽和脂肪酸，固态穩定，常用于食品加工或工業原料。
魚油、鲸油等海生動物脂則含較多不飽和脂肪酸（如DHA、EPA），常溫下呈液态。
特殊成分
部分動物脂還含有脂溶性維生素（如維生素A、D）及必需脂肪酸（如亞油酸），具有營養功能。

三、應用領域

食品與飼料
作為高能量來源，可提升飼料適口性，緩解熱應激，并減少粉塵。
工業與化妝品
用于制造肥皂、潤滑劑，或作為香脂、脂粉的原料。

四、其他相關

與植物脂的區别：植物脂（如菜籽油）以不飽和脂肪酸為主，常溫多為液态。
健康影響：過量攝入飽和脂肪酸可能增加心血管疾病風險，需適量食用。

如需更全面信息，可參考、2、6、7的原始資料。