动物脂英文解释翻译、动物脂的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 animal fat

分词翻译：

动物的英语翻译：

animal; creature
【医】 animal; animal life; zoa; Zoo-

脂的英语翻译：

fat; grease; rouge
【化】 butter
【医】 adeps; adipo-; fat; lipid; lipide; lipin; lipoid; pio-; stearo-
steato-

专业解析

动物脂（Animal Fat）是由动物体内脂肪组织提炼的天然油脂，常温下多呈固态或半固态。根据Oxford English Dictionary的定义，该术语指"从动物躯体中提取的油脂物质，主要用于食品加工和工业制造"。美国农业部（USDA）将其归类为可食用脂类，主要来源于猪、牛、羊等牲畜的脂肪组织，含有约40%饱和脂肪酸和60%不饱和脂肪酸。

在食品工业中，动物脂因其独特风味和物理特性，被广泛用于烘焙制品和肉制品加工。国际食品科学技术联盟（IUFoST）指出，这类脂质能有效改善食品质构，延长保质期。医学研究显示，适度摄入精炼动物脂可提供必需脂肪酸，但过量可能增加心血管疾病风险，世界卫生组织建议日摄入量不超过总热量的10%。

工业应用方面，美国油脂化学家协会（AOCS）认证动物脂可用于肥皂制造、生物柴油生产等非食品领域。现代加工技术通过分馏提纯工艺，可分离出不同熔点的脂质组分以适应多元化生产需求。

网络扩展解释

“动物脂”指从动物体内提取的油质物质，具体解释如下：

一、定义与基本特性

来源
动物脂是动物体内储存的油脂，常见于皮下组织、内脏周围或骨髓中，例如牛油、猪油、羊油等。
根据《说文解字》，古代将有角动物的油脂称为“脂”（如牛羊），无角动物的称为“膏”（如猪）。
物理性质
常温下多为白色固体，主要成分为饱和脂肪酸甘油三酯（如棕榈酸、硬脂酸），因此熔点较高。

二、分类与成分

陆生动物脂
如牛油、猪油，含高比例饱和脂肪酸，固态稳定，常用于食品加工或工业原料。
鱼油、鲸油等海生动物脂则含较多不饱和脂肪酸（如DHA、EPA），常温下呈液态。
特殊成分
部分动物脂还含有脂溶性维生素（如维生素A、D）及必需脂肪酸（如亚油酸），具有营养功能。

三、应用领域

食品与饲料
作为高能量来源，可提升饲料适口性，缓解热应激，并减少粉尘。
工业与化妆品
用于制造肥皂、润滑剂，或作为香脂、脂粉的原料。

四、其他相关

与植物脂的区别：植物脂（如菜籽油）以不饱和脂肪酸为主，常温多为液态。
健康影响：过量摄入饱和脂肪酸可能增加心血管疾病风险，需适量食用。

如需更全面信息，可参考、2、6、7的原始资料。