棒曲黴英文解釋翻譯、棒曲黴的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 Aspergillus clavatus

bar; mallet; stick; wand; good
【化】 bar; rod

【醫】 aspergilli

棒曲黴（Aspergillus clavatus）是一種常見的絲狀真菌，屬于曲黴屬（Aspergillus）。以下是其詳細解釋：

一、形态特征

棒曲黴因其分生孢子梗頂端膨大呈棒狀而得名。其分生孢子頭為藍綠色至灰綠色，呈緊密柱狀排列。顯微鏡下可見分生孢子梗直立，頂端形成膨大的頂囊，表面覆蓋單層瓶梗，産生鍊狀分生孢子。菌落生長迅速，質地絨狀，初期白色後轉為藍綠色。

二、生态分布與危害

廣泛分布于土壤、腐敗有機物及貯藏谷物中。該菌可産生棒曲黴素（Patulin），一種對動物和人類具有神經毒性、免疫毒性和潛在緻癌性的黴菌毒素。污染常見于黴變水果（尤其是蘋果及其制品）、谷物飼料等，需通過嚴格食品儲存控制預防風險⚠️。

三、應用與管控

在工業微生物學中，棒曲黴因分泌高活性蛋白酶和澱粉酶，曾被用于酶制劑生産。但因産毒風險，現代産業已嚴格限制其應用。國際食品法典委員會（CAC）規定蘋果汁中棒曲黴素限量為50 μg/kg（參考來源：FAO/WHO食品标準）。

權威參考資料：

注：因未搜索到可驗證的線上文獻鍊接，建議通過學術數據庫（如PubMed、ScienceDirect）檢索最新研究，或查閱《微生物學通報》《食品科學》等中文核心期刊獲取實驗數據。

棒曲黴（學名：Aspergillus clavatus）是曲黴屬（Aspergillus）的一種真菌，以下從分類、特性、應用及風險等方面綜合解釋：

學名與菌株：棒曲黴的拉丁學名為Aspergillus clavatus Desmazleres，常見菌株包括SHBCC D81933（CGMCC3.3908）和SHBCC D81821（CGMCC3.6013）。
形态特征：其分生孢子頭呈棒狀，菌絲可産生大量孢子，廣泛分布于土壤、谷物及有機質中。

毒素産生：棒曲黴可代謝産生棒曲黴素（Patulin），屬于真菌毒素，常見于黴變水果（如蘋果）及制品中。該毒素具有抗細菌活性，但可能緻癌，被世界衛生組織列為3類緻癌物。
安全控制：需避免食品黴變，并在加工過程中通過堿性環境破壞毒素。

棒曲黴兼具工業價值與生物風險，需在應用中嚴格管控毒素産生。更多菌株信息可參考中國普通微生物菌種保藏管理中心（CGMCC）等權威數據庫。