
【醫】 origanum vulgare L.
牛至(Niú zhì)是唇形科牛至屬的一種多年生芳香草本植物,其英文對應詞為Oregano(學名:Origanum vulgare L.)。以下是基于植物學、語言學及實用角度的詳細解釋:
中文名溯源
“牛至”之名始載于《本草拾遺》,因古人認為此草香氣濃郁,“至”有極緻之意,形容其氣味濃烈可吸引牛羊,故稱“牛至”。其别名“土香薷”“滿坡香”亦體現其廣泛分布與芳香特性。
來源:中國科學院中國植物志電子版(FRPS)
英文名釋義
“Oregano”源于希臘語ὀρίγανον(oríganon),由ὄρος(óros,山)與γάνος(gános,喜悅)組合而成,意為“山間的喜悅”,指其野生于山地且香氣令人愉悅的特性。
來源:Oxford English Dictionary
烹饪用途
牛至是地中海菜系的核心香料(尤以意大利披薩、希臘沙拉聞名),幹燥葉片風味辛辣微苦,含香荊芥酚(carvacrol)和百裡香酚(thymol)等活性成分。英文常稱其為"Pizza Herb"。
來源:美國農業部植物數據庫(USDA PLANTS Database)
藥用傳統
中醫記載牛至性辛、微溫,可解表理氣、化濕利尿。《中國藥典》收錄其全草入藥,現代研究證實其具抗菌、抗氧化功效。歐洲傳統亦用于緩解呼吸道疾病。
來源:國家藥典委員會《中華人民共和國藥典》
來源:Royal Horticultural Society(RHS)
《漢英詞典》釋義:
牛至 [niú zhì]:名 Oregano(Origanum vulgare),一種用于調味和藥用的香草。
來源:《新世紀漢英大詞典》(第二版)
國際标準命名:
依據《國際植物命名法規》(ICN),其學名由林奈(Linnaeus)于1753年正式确立。
來源:International Plant Names Index(IPNI)
“牛至”一詞有兩種主要含義,需結合語境理解:
基本解釋:
“牛至”由“牛”(象征力量、能力)和“至”(達到極緻)組成,表示人或事物能力、成就極為突出,令人欽佩。
使用場景:
多用于贊美各領域傑出者,如運動員、藝術家、企業等,例如:“他在科研領域的貢獻堪稱牛至。”
基本屬性:
牛至(學名:Origanum vulgare)是唇形科多年生草本植物,别名“止痢草”“披薩草”,原産歐洲,現廣泛分布于我國多地。
藥用價值:
植物特征:
葉片卵圓形,全株芳香,多生于山坡、草地,海拔500-3600米均有分布。
“牛至”需根據語境區分:
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