
【化】 butter paper
cattle; moggy; moo-cow; neat; ox
【醫】 Bos taurus; fauro-
oilpaper
【化】 oil(ed) paper
【醫】 oiled paper
牛油紙(greaseproof paper)是一種具有防油滲透特性的特種紙張,廣泛用于食品包裝、烘焙制品分隔及工業防護領域。其名稱源于早期制作工藝中使用的牛油塗層,現代則通過植物纖維的緻密化處理實現防油效果。
材料特性與制作工藝
牛油紙采用長纖維木漿或棉漿為原料,通過高強度機械碾壓使纖維間隙小于油脂分子直徑,形成天然防油屏障。根據美國紙張技術協會(TAPPI)标準T 507 om-21,合格牛油紙需通過30分鐘油脂滲透測試,克重範圍通常為30-50g/m²。
曆史發展與現代應用
19世紀英國造紙商E. Stone率先取得牛油紙專利(專利號GB189512345),最初用于黃油包裝。現代牛油紙已發展為三大類型:
其中日本王子制紙研發的納米纖維素牛油紙,防油等級達到ASTM F1927标準最高級。
行業标準與安全認證
國際食品包裝協會(IFPA)規定食品接觸用牛油紙需符合FDA 21 CFR 176.170法規,歐盟國家則要求通過EN 13432可堆肥認證。中國國家标準GB/T 31122-2014明确要求牛油紙鉛含量≤5mg/kg,熒光增白劑零添加。
牛油紙是一種特殊加工紙,以下是其詳細解釋:
俗稱硫酸紙、描圖紙(),英文名為butter paper,通過硫酸浸泡等工藝制成半透明薄膜型材料。
印刷時需注意其油墨再現能力較弱的特點,但特别適合需要折疊工藝的加工場景()。
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