
【化】 Baume scale
【化】 Baume degree; degree Baum
mark; sign
【醫】 guide; mark; marker; scale
波美度标(波美氏比重計标度)是用于測量液體密度的專用标度體系,由法國化學家安托萬·波美(Antoine Baumé)于1768年發明。其英文對應術語為"Baumé scale",屬于工業化學領域的專業計量單位,主要用于測定溶液濃度或相對密度,尤其在食品加工、石油化工和制藥行業中廣泛應用。
根據中國化工學會發布的《化學工程手冊》(第三版),波美度标分為"重表"和"輕表"兩種制式:重表(Baumé heavy)適用于密度大于水的液體(如糖漿、濃硫酸),輕表(Baumé light)適用于密度小于水的液體(如酒精、石油分餾物)。其與标準密度值的換算公式為: $$ text{重表: } °Bé = 145 - frac{145}{d{15.6/15.6°C}} text{輕表: } °Bé = frac{140}{d{15.6/15.6°C}} - 130 $$ 其中$d$代表液體在15.6°C時相對于同溫度水的比重。
在葡萄酒釀造領域,國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)将波美度作為葡萄汁含糖量的重要檢測指标,每1°Bé約對應17-19克/升的糖分。美國材料與試驗協會(ASTM D287-12)則規定了石油産品波美度檢測的标準方法。需要特别注意的是,波美度屬于經驗性标度體系,現代實驗室已普遍采用國際單位制密度值,但在傳統行業仍保留實用價值。
參考資料:
波美度标(°Bé)是一種用于測量溶液濃度的标度方法,由法國化學家安托萬·波美(Antoine Baume)于18世紀提出。以下是綜合多來源的詳細解釋:
波美度通過波美比重計測量,根據液體密度與水的密度差異計算濃度。分為兩種标度:
波美度與密度(比重)的轉換公式為: $$ text{波美度} = 144.3 - frac{144.3}{text{比重}} quad (text{適用于密度>水的液體}) $$ $$ text{比重} = frac{144.3}{144.3 - text{波美度}} $$ 例如,測得硫酸波美度為66°Bé時,對應質量百分比濃度為98%。
如需進一步了解具體行業的波美度标準或換算表,可參考化工手冊或相關國家标準文件。
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