
【化】 Baume scale
【化】 Baume degree; degree Baum
mark; sign
【医】 guide; mark; marker; scale
波美度标(波美氏比重计标度)是用于测量液体密度的专用标度体系,由法国化学家安托万·波美(Antoine Baumé)于1768年发明。其英文对应术语为"Baumé scale",属于工业化学领域的专业计量单位,主要用于测定溶液浓度或相对密度,尤其在食品加工、石油化工和制药行业中广泛应用。
根据中国化工学会发布的《化学工程手册》(第三版),波美度标分为"重表"和"轻表"两种制式:重表(Baumé heavy)适用于密度大于水的液体(如糖浆、浓硫酸),轻表(Baumé light)适用于密度小于水的液体(如酒精、石油分馏物)。其与标准密度值的换算公式为: $$ text{重表: } °Bé = 145 - frac{145}{d{15.6/15.6°C}} text{轻表: } °Bé = frac{140}{d{15.6/15.6°C}} - 130 $$ 其中$d$代表液体在15.6°C时相对于同温度水的比重。
在葡萄酒酿造领域,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)将波美度作为葡萄汁含糖量的重要检测指标,每1°Bé约对应17-19克/升的糖分。美国材料与试验协会(ASTM D287-12)则规定了石油产品波美度检测的标准方法。需要特别注意的是,波美度属于经验性标度体系,现代实验室已普遍采用国际单位制密度值,但在传统行业仍保留实用价值。
参考资料:
波美度标(°Bé)是一种用于测量溶液浓度的标度方法,由法国化学家安托万·波美(Antoine Baume)于18世纪提出。以下是综合多来源的详细解释:
波美度通过波美比重计测量,根据液体密度与水的密度差异计算浓度。分为两种标度:
波美度与密度(比重)的转换公式为: $$ text{波美度} = 144.3 - frac{144.3}{text{比重}} quad (text{适用于密度>水的液体}) $$ $$ text{比重} = frac{144.3}{144.3 - text{波美度}} $$ 例如,测得硫酸波美度为66°Bé时,对应质量百分比浓度为98%。
如需进一步了解具体行业的波美度标准或换算表,可参考化工手册或相关国家标准文件。
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