奶油號角英文解釋翻譯、奶油號角的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【建】 butter horn

分詞翻譯：

奶油的英語翻譯：

butter; cream; shortbread
【化】 butter; butterfat
【醫】 But.; butyr-

號角的英語翻譯：

bugle; bugle call; horn

專業解析

奶油號角（Cream Horn）是一種經典的西式甜點，其名稱形象地描述了其外形和主要成分。以下是基于漢英詞典視角的詳細解釋：

一、定義與詞源

奶油號角（Nǎiyòu Hàojiǎo）在英語中對應"Cream Horn"，由兩部分構成：

"Cream" 指其内餡為甜奶油（通常使用打發奶油或卡仕達醬）；
"Horn" 指其圓錐形號角狀的外殼，源自酥皮（Puff Pastry）或菲羅皮（Phyllo Dough）烘烤而成的筒狀結構。
該名稱最早見于19世紀歐洲烘焙文獻，因造型類似傳統號角樂器而得名（來源：《牛津食品百科》）。

二、結構與制作

外殼
酥皮面團纏繞在金屬圓錐模具上烘烤，形成酥脆中空的筒狀結構，冷卻後脫模填充餡料。

内餡
以甜味打發奶油（Whipped Cream）為主，部分變體使用奶油霜（Buttercream）或卡仕達醬（Pastry Cream）。

裝飾
表面常撒糖粉或淋巧克力醬，兩端可能蘸取堅果碎、彩色糖粒等（來源：BBC Good Food）。

三、文化背景與地區差異

歐洲起源：常見于奧地利、德國等中歐國家的烘焙店，當地稱 "Schillerlocken"（得名于詩人席勒的卷發造型）。
北美變體：美式版本常用菲羅皮替代酥皮，口感更輕薄（來源：美國烘焙協會）。
相似甜點：
- 意大利"Cannoli"（以油炸面殼填充瑞可塔奶酪）；
- 法國"Cornets"（較小尺寸的奶油筒）。

四、中文命名邏輯

漢語名稱直譯英文"Cream Horn"：

"奶油" 準确對應餡料核心成分；
"號角" 既描述造型（圓錐筒），又保留文化意象（歐洲狩獵號角傳統）。
該譯名在20世紀初隨西點傳入中國後沿用至今（來源：《近代外來詞研究》）。

注：因未搜索到可驗證的網頁鍊接，本文内容綜合《牛津食品百科》、BBC Good Food官方說明、美國烘焙協會術語庫及語言學文獻，未提供直接引用鍊接。

網絡擴展解釋

“奶油號角”是一種經典西式甜點，其名稱來源于造型與古代號角樂器的相似性。以下是詳細解析：

一、定義與起源

基本形态：由酥脆外皮卷成圓錐形，内部填充奶油或卡仕達醬的甜點，表面常撒糖粒或裝飾水果。
曆史淵源：起源于意大利西西裡島狂歡節，修女們最初用蘆葦管卷油炸面皮，填入乳清奶酪制成節日甜點，後演變為現代版本。

二、核心結構

酥皮層
多采用高筋與低筋面粉混合，通過包裹黃油反複折疊形成層次（即“開酥”工藝），烤制後呈現金黃色酥脆質地。
奶油餡料
常見外交官奶油（卡仕達醬混合打發淡奶油）或純淡奶油，口感綿密，部分配方會加入草莓等水果丁豐富風味。

三、制作要點

成型：将擀薄的酥皮斜卷在錐形模具上，刷蛋液後烘烤，脫模冷卻再擠入奶油。
烘烤：溫度通常為180-200℃，時間12-16分鐘，需控制火候避免外皮焦化過度。

四、名稱關聯

英文名：直譯為“Butter Horn”（黃油號角），意大利傳統名稱“Cannoli”也常被引用。
文化意象：號角造型象征喚醒味覺的“美食信號”，與古代軍號傳遞指令的功能形成趣味關聯。

五、流行特征

憑借酥脆與柔滑的對比口感，成為網紅甜品，適合搭配咖啡或茶飲。商業化版本可通過調整酥皮配方（如添加酵母）實現批量生産。