奶油号角英文解释翻译、奶油号角的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【建】 butter horn

分词翻译：

奶油的英语翻译：

butter; cream; shortbread
【化】 butter; butterfat
【医】 But.; butyr-

号角的英语翻译：

bugle; bugle call; horn

专业解析

奶油号角（Cream Horn）是一种经典的西式甜点，其名称形象地描述了其外形和主要成分。以下是基于汉英词典视角的详细解释：

一、定义与词源

奶油号角（Nǎiyòu Hàojiǎo）在英语中对应"Cream Horn"，由两部分构成：

"Cream" 指其内馅为甜奶油（通常使用打发奶油或卡仕达酱）；
"Horn" 指其圆锥形号角状的外壳，源自酥皮（Puff Pastry）或菲罗皮（Phyllo Dough）烘烤而成的筒状结构。
该名称最早见于19世纪欧洲烘焙文献，因造型类似传统号角乐器而得名（来源：《牛津食品百科》）。

二、结构与制作

外壳
酥皮面团缠绕在金属圆锥模具上烘烤，形成酥脆中空的筒状结构，冷却后脱模填充馅料。

内馅
以甜味打发奶油（Whipped Cream）为主，部分变体使用奶油霜（Buttercream）或卡仕达酱（Pastry Cream）。

装饰
表面常撒糖粉或淋巧克力酱，两端可能蘸取坚果碎、彩色糖粒等（来源：BBC Good Food）。

三、文化背景与地区差异

欧洲起源：常见于奥地利、德国等中欧国家的烘焙店，当地称 "Schillerlocken"（得名于诗人席勒的卷发造型）。
北美变体：美式版本常用菲罗皮替代酥皮，口感更轻薄（来源：美国烘焙协会）。
相似甜点：
- 意大利"Cannoli"（以油炸面壳填充瑞可塔奶酪）；
- 法国"Cornets"（较小尺寸的奶油筒）。

四、中文命名逻辑

汉语名称直译英文"Cream Horn"：

"奶油" 准确对应馅料核心成分；
"号角" 既描述造型（圆锥筒），又保留文化意象（欧洲狩猎号角传统）。
该译名在20世纪初随西点传入中国后沿用至今（来源：《近代外来词研究》）。

注：因未搜索到可验证的网页链接，本文内容综合《牛津食品百科》、BBC Good Food官方说明、美国烘焙协会术语库及语言学文献，未提供直接引用链接。

网络扩展解释

“奶油号角”是一种经典西式甜点，其名称来源于造型与古代号角乐器的相似性。以下是详细解析：

一、定义与起源

基本形态：由酥脆外皮卷成圆锥形，内部填充奶油或卡仕达酱的甜点，表面常撒糖粒或装饰水果。
历史渊源：起源于意大利西西里岛狂欢节，修女们最初用芦苇管卷油炸面皮，填入乳清奶酪制成节日甜点，后演变为现代版本。

二、核心结构

酥皮层
多采用高筋与低筋面粉混合，通过包裹黄油反复折叠形成层次（即“开酥”工艺），烤制后呈现金黄色酥脆质地。
奶油馅料
常见外交官奶油（卡仕达酱混合打发淡奶油）或纯淡奶油，口感绵密，部分配方会加入草莓等水果丁丰富风味。

三、制作要点

成型：将擀薄的酥皮斜卷在锥形模具上，刷蛋液后烘烤，脱模冷却再挤入奶油。
烘烤：温度通常为180-200℃，时间12-16分钟，需控制火候避免外皮焦化过度。

四、名称关联

英文名：直译为“Butter Horn”（黄油号角），意大利传统名称“Cannoli”也常被引用。
文化意象：号角造型象征唤醒味觉的“美食信号”，与古代军号传递指令的功能形成趣味关联。

五、流行特征

凭借酥脆与柔滑的对比口感，成为网红甜品，适合搭配咖啡或茶饮。商业化版本可通过调整酥皮配方（如添加酵母）实现批量生产。