木糖膠英文解釋翻譯、木糖膠的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 xylan

分詞翻譯：

木糖的英語翻譯：

xylose
【化】 wood sugar; xylose
【醫】 beechwood sugar; wood sugar; xylopyranose; xylose

膠的英語翻譯：

glue; gluey; mucus; pastern; sticky
【醫】 gloea; glue

專業解析

木糖膠 (mù táng jiāo) 是一個在生物化學和食品科學領域使用的專業術語，主要對應以下兩種英文含義：

Xylitol (木糖醇):
- 定義: 這是一種天然存在的五碳糖醇（戊五醇），化學式為 C₅H₁₂O₅。其結構可以看作是木糖分子 (xylose) 的醛基被還原成羟基後形成的多元醇。
- 特性: 木糖醇外觀為白色結晶或結晶性粉末，甜度與蔗糖相當（約為蔗糖的 90-100%），但熱量較低（約 2.4 kcal/g，低于蔗糖的 4 kcal/g）。它在口腔中溶解時會産生清涼感。木糖醇在人體内的代謝不依賴胰島素，升糖指數 (GI) 很低（約 7-13），因此常作為蔗糖的替代品用于糖尿病患者的食品和無糖食品（如口香糖、糖果、牙膏）中。它還具有抗齲齒的特性，因為口腔細菌難以發酵利用它産酸。
- 來源: 天然存在于許多水果和蔬菜中（如草莓、菠菜、花椰菜），但工業上主要通過木聚糖（xylan）的水解得到木糖 (xylose)，再經催化氫化還原制得。來源：Merriam-Webster Medical Dictionary, Britannica。
Xylan (木聚糖):
- 定義: 這是一種存在于植物細胞壁（尤其是禾本科植物如玉米芯、麥麸、稻草以及硬木）中的複雜多糖，屬于半纖維素的主要成分之一。它是由許多 β-D-木糖吡喃糖單元通過 β(1→4) 糖苷鍵連接而成的主鍊構成的雜多糖。
- 結構與特性: 木聚糖的主鍊是木糖單元，但常常帶有多種取代基，如阿拉伯糖、葡萄糖醛酸、乙酸酯、阿魏酸酯等，形成側鍊或修飾，因此結構複雜且具有分支。它不溶于水，但部分水解産物（低聚木糖）可溶于水。木聚糖是自然界中含量僅次于纖維素的豐富多糖資源。
- 應用: 木聚糖本身或其水解産物（木糖、低聚木糖）在食品工業（作為膳食纖維、益生元）、飼料工業、造紙工業、生物能源（生産燃料乙醇的原料）以及生物材料等領域有廣泛應用。來源：Encyclopedia Britannica, ScienceDirect Topics。

總結與區分：

木糖膠 (Xylitol) 特指一種具體的糖醇化合物——木糖醇，是一種功能性甜味劑和添加劑。
木糖膠 (Xylan) 則指一類結構複雜的植物多糖——木聚糖，是重要的生物質資源。

在實際使用中，尤其是在中文語境下，“木糖膠”一詞有時可能被用來指代木糖醇 (Xylitol)，特别是在食品和保健品領域。但在更專業的生物化學或植物學文獻中，它更可能指木聚糖 (Xylan)。因此，理解該術語的具體含義需要結合上下文。在漢英詞典查詢時，通常會同時列出這兩個主要對應詞。

網絡擴展解釋

木糖膠（又稱木聚糖、半纖維素）是一種天然多糖類物質，主要存在于植物細胞壁中。以下是其詳細解釋：

一、基本性質

物理性狀：通常為白色或黃色粉末，具有吸濕性。
溶解性：溶于稀堿溶液，不溶于水。
化學特性：
- 熔點約198℃
- 比旋光度為[α]²²D -109.5°（濃度為2.5的氫氧化鈉溶液中）

二、來源與分布

廣泛存在于自然界中，包括：

植物：木材、稻草、玉米芯
食物：果品、蔬菜、谷類、蘑菇

三、主要用途

科研領域：用于生化糖類研究。
食品工業：作為低熱量甜味劑（調味甜料）。
化妝品：具有保濕和抗氧化作用，但效果較弱。

四、其他信息

别名：木聚糖、半木質、多縮木糖（中文）；Xylan（英文）
儲存條件：需密封幹燥保存

注：由于搜索結果權威性較低，建議通過專業文獻或化學數據庫進一步驗證具體參數。