木糖胶英文解释翻译、木糖胶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 xylan

分词翻译：

木糖的英语翻译：

xylose
【化】 wood sugar; xylose
【医】 beechwood sugar; wood sugar; xylopyranose; xylose

胶的英语翻译：

glue; gluey; mucus; pastern; sticky
【医】 gloea; glue

专业解析

木糖胶 (mù táng jiāo) 是一个在生物化学和食品科学领域使用的专业术语，主要对应以下两种英文含义：

Xylitol (木糖醇):
- 定义: 这是一种天然存在的五碳糖醇（戊五醇），化学式为 C₅H₁₂O₅。其结构可以看作是木糖分子 (xylose) 的醛基被还原成羟基后形成的多元醇。
- 特性: 木糖醇外观为白色结晶或结晶性粉末，甜度与蔗糖相当（约为蔗糖的 90-100%），但热量较低（约 2.4 kcal/g，低于蔗糖的 4 kcal/g）。它在口腔中溶解时会产生清凉感。木糖醇在人体内的代谢不依赖胰岛素，升糖指数 (GI) 很低（约 7-13），因此常作为蔗糖的替代品用于糖尿病患者的食品和无糖食品（如口香糖、糖果、牙膏）中。它还具有抗龋齿的特性，因为口腔细菌难以发酵利用它产酸。
- 来源: 天然存在于许多水果和蔬菜中（如草莓、菠菜、花椰菜），但工业上主要通过木聚糖（xylan）的水解得到木糖 (xylose)，再经催化氢化还原制得。来源：Merriam-Webster Medical Dictionary, Britannica。
Xylan (木聚糖):
- 定义: 这是一种存在于植物细胞壁（尤其是禾本科植物如玉米芯、麦麸、稻草以及硬木）中的复杂多糖，属于半纤维素的主要成分之一。它是由许多 β-D-木糖吡喃糖单元通过 β(1→4) 糖苷键连接而成的主链构成的杂多糖。
- 结构与特性: 木聚糖的主链是木糖单元，但常常带有多种取代基，如阿拉伯糖、葡萄糖醛酸、乙酸酯、阿魏酸酯等，形成侧链或修饰，因此结构复杂且具有分支。它不溶于水，但部分水解产物（低聚木糖）可溶于水。木聚糖是自然界中含量仅次于纤维素的丰富多糖资源。
- 应用: 木聚糖本身或其水解产物（木糖、低聚木糖）在食品工业（作为膳食纤维、益生元）、饲料工业、造纸工业、生物能源（生产燃料乙醇的原料）以及生物材料等领域有广泛应用。来源：Encyclopedia Britannica, ScienceDirect Topics。

总结与区分：

木糖胶 (Xylitol) 特指一种具体的糖醇化合物——木糖醇，是一种功能性甜味剂和添加剂。
木糖胶 (Xylan) 则指一类结构复杂的植物多糖——木聚糖，是重要的生物质资源。

在实际使用中，尤其是在中文语境下，“木糖胶”一词有时可能被用来指代木糖醇 (Xylitol)，特别是在食品和保健品领域。但在更专业的生物化学或植物学文献中，它更可能指木聚糖 (Xylan)。因此，理解该术语的具体含义需要结合上下文。在汉英词典查询时，通常会同时列出这两个主要对应词。

网络扩展解释

木糖胶（又称木聚糖、半纤维素）是一种天然多糖类物质，主要存在于植物细胞壁中。以下是其详细解释：

一、基本性质

物理性状：通常为白色或黄色粉末，具有吸湿性。
溶解性：溶于稀碱溶液，不溶于水。
化学特性：
- 熔点约198℃
- 比旋光度为[α]²²D -109.5°（浓度为2.5的氢氧化钠溶液中）

二、来源与分布

广泛存在于自然界中，包括：

植物：木材、稻草、玉米芯
食物：果品、蔬菜、谷类、蘑菇

三、主要用途

科研领域：用于生化糖类研究。
食品工业：作为低热量甜味剂（调味甜料）。
化妆品：具有保湿和抗氧化作用，但效果较弱。

四、其他信息

别名：木聚糖、半木质、多缩木糖（中文）；Xylan（英文）
储存条件：需密封干燥保存

注：由于搜索结果权威性较低，建议通过专业文献或化学数据库进一步验证具体参数。