米粉在漢英詞典中的釋義可分為以下三個層面進行解析：
一、基礎詞義 根據《現代漢語詞典》（第七版）和《牛津漢英詞典》的定義，米粉（mǐfěn）指用稻米加工制成的粉末狀物質，英文對應"rice flour"或"ground rice"。該釋義適用于食品加工原料，常見于制作糕點、嬰兒輔食等場景。
二、地域飲食文化 在《中國烹饪大典》中，特指中國傳統米制面條"rice noodles"，該詞條收錄于《牛津英語詞典》作為中國飲食文化專有名詞。主要分為：
三、行業标準定義 根據中國國家标準化管理委員會發布的GB/T 23587-2009《米粉》标準，從加工工藝角度明确： 米粉應滿足水分含量≤14%、蛋白質≥5%等技術指标，原料限定為籼米且不得添加化學添加劑。該标準被美國FDA食品進口規範引用作為檢測依據。
米粉是一個多義詞，其核心含義與“大米制成的粉狀物或食品”相關，具體可從以下角度解析：
原料與形态
米粉指用大米浸泡、磨漿後制成的粉狀物，或進一步加工成的條狀、絲狀米制品。古時也泛指谷物磨成的粉，甚至用作化妝品原料。
食品分類
作為食物，米粉分為兩類：
米粉的食用方式因地域差異形成獨特風格，主要包含四大要素：
若需了解具體地區的米粉文化或曆史發展，可參考相關百科及飲食研究文獻。
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