
【化】 high pressure homogenizer
high-handed; high pressure; high voltage
【醫】 high tension; hyperpiesia; hyperpiesis
【化】 homogenizer
高壓勻漿器(High Pressure Homogenizer)是一種通過機械力實現物料納米級分散的工業設備,其核心原理是通過高壓泵将物料加壓至100-2000 bar後,迫使流體通過精密設計的均質閥縫隙,利用剪切效應、空穴效應和湍流沖擊實現顆粒破碎。該設備在漢英詞典中對應"高壓均質機"或"高剪切勻漿機",英文術語包含High-Pressure Homogenizer和Ultra-High Pressure Cell Disruptor兩種專業表述。
在生物工程領域,該設備可通過1500-2000 MPa的超高壓環境破碎酵母細胞壁,提取胞内蛋白質(參見《生物工程學報》2023年刊載的細胞破碎效率研究報告)。食品工業中則普遍采用40-60 MPa工作壓力改善乳脂球粒徑分布,符合GB 5413.29-2023《乳制品加工機械安全要求》的技術規範。
關鍵技術創新體現在:
美國FDA于2024年更新的《納米藥物制備指南》明确指出,高壓勻漿技術是制備50-200 nm載藥納米粒的首選方法。德國IKA集團實驗室數據顯示,三級均質模塊可将脂質體粒徑分散系數(PDI)控制在0.1以下。
高壓勻漿器是一種通過高壓作用破碎細胞或均勻分散物料的設備,主要應用于生物技術、制藥、食品等領域。以下從結構、原理、應用及操作等方面進行詳細解釋:
高壓勻漿器主要由正向排代泵和排出閥組成。其中:
如需更完整的參數或品牌信息(如德國APV),可參考相關網頁來源。
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