酶工程英文解釋翻譯、酶工程的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 enzyme engineering

enzyme
【化】 enzyme; zyme
【醫】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-

engineering; project; work
【機】 engineering; process

酶工程（Enzyme Engineering）是以酶分子為研究對象，通過現代生物技術手段對酶進行分離純化、定向改造、固定化及規模化應用的交叉學科。該領域融合了生物化學、分子生物學與化學工程學原理，旨在提升酶的催化效率、穩定性和工業適用性。

根據中國生物工程學會的定義，酶工程的核心技術包括：

在應用層面，酶工程已滲透到食品加工（如澱粉糖化）、醫藥制造（青黴素酰化酶）、環保治理（廢水降解酶）等領域。美國化學學會期刊《Biotechnology Advances》指出，固定化酶技術使酶制劑回收率提高至80%以上，顯著降低生産成本。

權威參考文獻：

酶工程是生物技術領域的重要分支，其定義和内涵可從以下幾個方面綜合解析：

酶工程是通過現代科技手段對酶進行改造和應用的技術科學。它結合酶學與工程學原理，利用酶、細胞器或細胞的催化功能，在特定反應裝置中将原料轉化為所需産物。根據的精準描述，這屬于蛋白質工程學範疇，強調工業化的反應器設置與酶催化功能的結合應用。

與傳統酶制劑相比具有三大突破：

在生物醫藥領域用于胰島素等蛋白質藥物生産，食品工業中應用于澱粉糖化等工藝，環保領域用于廢水處理。的比喻形象說明其價值：如同為細胞"魔法師"配備納米戰甲，突破天然催化局限。

注：如需更詳細的技術原理或最新研究進展，可查閱相關專業文獻或行業報告。