酶萃取物英文解釋翻譯、酶萃取物的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 enzyme extraction

enzyme
【化】 enzyme; zyme
【醫】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-

【建】 extract

酶萃取物（enzyme extract）是指通過物理或化學方法從生物組織、細胞或微生物中分離提純的活性酶混合物。其核心功能是作為生物催化劑加速特定生化反應，廣泛應用于食品加工、制藥工業及生物能源領域。根據國際生物化學與分子生物學聯盟（IUBMB）定義，酶萃取物需保留酶的三級結構以實現催化活性。

從制備工藝分析，典型流程包含：

權威機構建議參照美國藥典（USP-NF）的酶活性測定标準進行質量控制。在醫藥領域，蛋白酶萃取物已證實可有效促進傷口愈合（《Nature Reviews Drug Discovery》2024年臨床研究報告）。

酶萃取物是指通過萃取技術從生物體中分離出的酶類物質。以下是詳細解釋：

酶的定義
酶是由蛋白質構成的一類生物催化劑（），能夠加速生物體内的化學反應速度（如發酵過程）。其化學本質是具有三維結構的蛋白質分子。
萃取過程
萃取是一種利用溶劑分離混合物中目标成分的技術（），通過選擇與目标物相溶的液态萃取劑，将酶從細胞或生物組織中提取出來。常見的萃取方法包括液-液萃取和固-液萃取。
酶萃取物的應用
• 生物制藥：用于制備特定藥物活性成分
• 食品工業：如乳制品加工中的凝乳酶
• 科研領域：作為生化實驗的催化劑
• 環保處理：應用于生物降解過程
制備特點
需控制溫度、pH值等條件以保持酶活性，通常需結合離心、過濾等後續純化步驟。不同來源（動植物/微生物）的酶需采用差異化的萃取方案。

該術語綜合了生物化學和分離技術，體現了從天然原料到功能性産物的轉化過程。具體萃取方法可參考化學工程領域的專業文獻。