比容（Specific Volume）是熱力學與工程學中的核心物理量，表示單位質量物質所占的體積，其定義式為：
$$
v = frac{V}{m}
$$
其中，( v )為比容（單位：m³/kg），( V )為物質總體積，( m )為物質質量。在英文中，該概念對應“specific volume”，常見于熱力學狀态方程和工程計算，例如描述氣體膨脹特性或蒸汽表數據時廣泛應用。
比容與密度（( rho )）互為倒數關系，即 ( v = 1/rho )。這一特性使其在分析物質壓縮性時具有實際意義，例如航空發動機設計中需計算空氣比容以優化燃燒效率。
權威學術文獻如《工程熱力學基礎》（清華大學出版社）及國際标準《ASME Steam Tables》均将其列為關鍵物性參數。美國國家标準技術研究院（NIST）的物性數據庫亦提供基于實驗數據的比容參考值，支撐工業設計與科學研究。
根據多個權威來源，，以下是關于"比容"的詳細解釋：
比容（Specific Volume）是熱力學中的基本參數，定義為： $$v = frac{V}{m}$$ 即單位質量物質所占的容積，國際單位為m³/kg。其數值等于密度（ρ）的倒數： $$v = frac{1}{rho}$$
| 領域 | 具體應用示例 |
|---|---|
| 食品工業 | 面包比容檢測，反映面團發酵程度（優質面包比容通常≥4.5mL/g） |
| 醫學檢驗 | 紅細胞比容（HCT）： • 正常值：男性40-50%，女性37-48% • 臨床意義：判斷貧血、脫水等疾病 |
| 材料科學 | 評估粉末狀材料的壓縮特性，如奶粉、咖啡粉的比容影響溶解性能 |
在醫學領域常将"血細胞比容"簡稱為比容，但需注意：
如需查看特定領域的詳細數據（如不同年齡段紅細胞比容參考值），建議訪問食品夥伴網或中國醫藥信息查詢平台等來源。
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