氯化鈣鹵水英文解釋翻譯、氯化鈣鹵水的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 calcium (chloride) brine

分詞翻譯：

氯化鈣的英語翻譯：

【化】 calcium chloride; lime chloride
【醫】 calcium chloride

鹵的英語翻譯：

bittern; halogen
【醫】 halogen

水的英語翻譯：

Adam's ale; Adam's wine; liquid; water
【化】 water
【醫】 a.; Aq.; aqua; aquae; eau; hydr-; hydro-; hydrogen monoxide; water
【經】 water

專業解析

氯化鈣鹵水（Calcium Chloride Brine）是以氯化鈣（CaCl₂）為主要溶質的高濃度水溶液，其化學性質與工業應用在漢英對照語境中具有明确的科學定義。根據國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）的命名規則，該術語對應英文為"Calcium Chloride Brine"，其中"brine"特指高濃度鹽溶液。

化學特性與物理參數

氯化鈣鹵水的典型濃度為30%-40%（質量分數），其冰點可低至-50°C，這一特性使其在融雪劑領域廣泛應用。溶液的密度（ρ）與濃度（c）呈正相關，計算公式為：

ρ = 1.000 + 0.0095c quad (text{單位：g/cm³})

該公式源自《化學工程師手冊》（第8版）的電解質溶液物性表。

工業應用标準

美國材料與試驗協會（ASTM D98-17）明确規定道路用氯化鈣鹵水的純度标準：CaCl₂含量≥77%，雜質鎂鹽≤0.5%，堿度（以Ca(OH)₂計）≤0.15%。食品級溶液則需符合FDA 21CFR184.1193标準，允許作為凝固劑用于豆制品加工。

安全操作規範

根據職業安全與健康管理局（OSHA）的化學品安全指南，處理濃度超過25%的氯化鈣鹵水時，必須配備化學防護眼鏡與耐腐蝕手套。溶液pH值維持在6.5-8.5之間可有效減緩對碳鋼設備的腐蝕速率。

網絡擴展解釋

氯化鈣鹵水是指以氯化鈣為主要成分之一的鹽鹵混合物，常見于食品加工和工業應用。以下是詳細解釋：

基本定義與成分
氯化鈣鹵水屬于傳統鹵水的一種，主要成分為氯化鈣（CaCl₂），同時可能含有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈉等其他鹽類。這類鹵水通常由海水或鹽湖水蒸發濃縮後形成，呈苦味，具有較高礦化度。
在豆腐制作中的作用
作為凝固劑，氯化鈣鹵水能使豆漿中的蛋白質（大豆蛋白）凝聚成凝膠，析出水分形成豆腐。用其制作的豆腐質地較硬，稱為“北豆腐”或“老豆腐”。反應原理涉及鈣離子與蛋白質的結合，形成網狀結構。
物理化學性質
- 氯化鈣本身為白色晶體或顆粒，易溶于水，吸濕性強。
- 在鹵水中，其濃度通常需調整至15-16波美度（°Bé）以適配不同用途。
其他應用場景
除食品加工外，氯化鈣鹵水還用于道路融冰、制冷劑及幹燥劑等工業領域。

提示：如需了解鹵水具體配比或操作規範，可參考、5、7等來源。