氯化钙卤水英文解释翻译、氯化钙卤水的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 calcium (chloride) brine

分词翻译：

氯化钙的英语翻译：

【化】 calcium chloride; lime chloride
【医】 calcium chloride

卤的英语翻译：

bittern; halogen
【医】 halogen

水的英语翻译：

Adam's ale; Adam's wine; liquid; water
【化】 water
【医】 a.; Aq.; aqua; aquae; eau; hydr-; hydro-; hydrogen monoxide; water
【经】 water

专业解析

氯化钙卤水（Calcium Chloride Brine）是以氯化钙（CaCl₂）为主要溶质的高浓度水溶液，其化学性质与工业应用在汉英对照语境中具有明确的科学定义。根据国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）的命名规则，该术语对应英文为"Calcium Chloride Brine"，其中"brine"特指高浓度盐溶液。

化学特性与物理参数

氯化钙卤水的典型浓度为30%-40%（质量分数），其冰点可低至-50°C，这一特性使其在融雪剂领域广泛应用。溶液的密度（ρ）与浓度（c）呈正相关，计算公式为：

ρ = 1.000 + 0.0095c quad (text{单位：g/cm³})

该公式源自《化学工程师手册》（第8版）的电解质溶液物性表。

工业应用标准

美国材料与试验协会（ASTM D98-17）明确规定道路用氯化钙卤水的纯度标准：CaCl₂含量≥77%，杂质镁盐≤0.5%，碱度（以Ca(OH)₂计）≤0.15%。食品级溶液则需符合FDA 21CFR184.1193标准，允许作为凝固剂用于豆制品加工。

安全操作规范

根据职业安全与健康管理局（OSHA）的化学品安全指南，处理浓度超过25%的氯化钙卤水时，必须配备化学防护眼镜与耐腐蚀手套。溶液pH值维持在6.5-8.5之间可有效减缓对碳钢设备的腐蚀速率。

网络扩展解释

氯化钙卤水是指以氯化钙为主要成分之一的盐卤混合物，常见于食品加工和工业应用。以下是详细解释：

基本定义与成分
氯化钙卤水属于传统卤水的一种，主要成分为氯化钙（CaCl₂），同时可能含有氯化镁、硫酸钙、氯化钠等其他盐类。这类卤水通常由海水或盐湖水蒸发浓缩后形成，呈苦味，具有较高矿化度。
在豆腐制作中的作用
作为凝固剂，氯化钙卤水能使豆浆中的蛋白质（大豆蛋白）凝聚成凝胶，析出水分形成豆腐。用其制作的豆腐质地较硬，称为“北豆腐”或“老豆腐”。反应原理涉及钙离子与蛋白质的结合，形成网状结构。
物理化学性质
- 氯化钙本身为白色晶体或颗粒，易溶于水，吸湿性强。
- 在卤水中，其浓度通常需调整至15-16波美度（°Bé）以适配不同用途。
其他应用场景
除食品加工外，氯化钙卤水还用于道路融冰、制冷剂及干燥剂等工业领域。

提示：如需了解卤水具体配比或操作规范，可参考、5、7等来源。