
磷酸吡哆醛(Pyridoxal phosphate,PLP)是維生素B6的活性輔酶形式,在生物體内發揮着關鍵的生化作用。作為含吡啶環的磷酸化衍生物,其化學名稱為3-hydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-methylpyridine-4-carbaldehyde phosphate,CAS號為54-47-7。
從生物化學角度分析,磷酸吡哆醛參與超過140種酶促反應,主要作用于氨基酸代謝過程,包括轉氨基、脫羧和消旋反應。例如在神經遞質γ-氨基丁酸(GABA)合成中,它作為谷氨酸脫羧酶的必需輔因子。根據《生物化學原理》的論述,這種輔酶通過希夫堿中間體與底物結合,形成共價催化機制。
在醫學應用領域,美國國家醫學圖書館PubChem數據庫記載,磷酸吡哆醛被用于治療某些遺傳性代謝疾病,如高胱氨酸尿症。其靜脈注射制劑在臨床中可糾正維生素B6依賴型癫痫。藥理學研究顯示,該物質能增強血紅蛋白合成能力,對缺鐵性貧血具有輔助治療作用。
食品安全方面,中國藥典2020版規定其作為營養強化劑的允許添加範圍,但過量攝入可能導緻感覺神經病變。歐盟EFSA建議成人每日最大耐受攝入量不超過25毫克。工業制備主要采用微生物發酵法,以葡萄糖為底物經多步酶催化反應生成。
磷酸吡哆醛(Pyridoxal phosphate,PLP)是維生素B6的活性輔酶形式,以下從多個角度綜合解釋其定義、功能和應用:
磷酸吡哆醛由維生素B6(包括吡哆醛、吡哆胺、吡哆醇)與磷酸結合形成,分子式為$C8H{10}NO_6P$,在體内以磷酸酯形式存在,且磷酸吡哆醛與磷酸吡哆胺可互相轉化。
磷酸吡哆醛是維生素B6的關鍵活性形式,兼具代謝調控與神經調節功能,廣泛用于醫藥領域。具體使用需結合臨床指導,避免自行用藥風險。
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