
【機】 freeze preservation
frost; ice
【醫】 freemartin
conserve; hold; keep; preserve; reserve; save; conservancy; conservation
preservation
【計】 save
【醫】 Cons.; conservancy; conservation; preservation; Serv.; servation
dharma; divisor; follow; law; standard
【醫】 method
【經】 law
冰凍保存法(Cryopreservation)是一種通過極低溫(通常為-196℃)暫停生物樣本代謝活動以長期保存其活性的技術。在漢英詞典中,該術語對應“cryopreservation”,由“cryo-”(低溫)和“preservation”(保存)構成,強調低溫環境下的生物活性控制。
1. 定義與原理
冰凍保存法利用液氮或超低溫設備,使細胞、組織或器官進入“玻璃化”狀态,避免冰晶形成對細胞結構的物理損傷。其核心原理是通過快速降溫與保護劑(如二甲基亞砜DMSO)結合,抑制細胞代謝和酶活性(來源:美國國家生物技術信息中心,NCBI)。
2. 應用領域
該技術廣泛應用于醫學(如幹細胞保存)、農業(種質資源庫)及生物研究(微生物菌種存儲)。例如,人類輔助生殖中的胚胎冷凍技術即基于此原理(來源:《自然》期刊)。
3. 技術要點
關鍵步驟包括:樣本預處理(滲透平衡)、程式化降溫(每分鐘降1-10℃)及複溫複蘇。研究表明,保護劑濃度和降溫速率直接影響細胞存活率(來源:國際低溫生物學會)。
4. 發展現狀
近年研究聚焦于“玻璃化冷凍”(Vitrification),通過超高降溫速率實現無冰晶保存,已成功應用于卵巢組織等複雜樣本的長期存儲(來源:《科學》期刊)。
冰凍保存法是一種通過低溫處理來長期保存生物材料或食品的技術,其核心在于抑制生物活動及化學反應以維持物質原有特性。以下是詳細解析:
冰凍保存法指将細胞、組織、食品等置于超低溫環境(如-80℃或液氮-196℃),通過快速降溫或添加冷凍保護劑,減少冰晶對結構的破壞,從而延長保存時間。其原理包含兩方面:
長期冷凍可能導緻細胞脫水(生物樣本)或營養流失(食品),需權衡保存時長與質量損耗。
如需更具體領域的操作細節,可參考相關專業指南或文獻。
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