阿半乳聚糖英文解釋翻譯、阿半乳聚糖的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 arabogalactan

分詞翻譯：

阿的英語翻譯：

【機】 ar-

半乳聚糖的英語翻譯：

【化】 galactan; galactosan
【醫】 galactan; galactosan

專業解析

阿拉伯半乳聚糖（Arabinogalactan）是一種天然存在的多糖化合物，主要由阿拉伯糖（arabinose）和半乳糖（galactose）兩種單糖分子通過糖苷鍵連接而成。其名稱直接反映了其化學組成：“阿拉伯”指阿拉伯糖，“半乳聚糖”指半乳糖組成的多糖。

詳細解釋：

化學結構與性質：
- 阿拉伯半乳聚糖屬于半乳聚糖（galactans）家族，是雜多糖（heteropolysaccharide），由兩種或以上不同的單糖構成。
- 其主鍊通常由β-(1→3)-D-半乳糖（β-(1→3)-D-galactose）構成，側鍊則包含β-(1→6)-D-半乳糖（β-(1→6)-D-galactose）以及α-L-阿拉伯糖（α-L-arabinose）單元。阿拉伯糖單元常以呋喃糖形式存在（arabinofuranose）。
- 側鍊結構複雜多變，阿拉伯糖單元可以連接在半乳糖主鍊或側鍊上，形成分支結構。
- 分子量範圍較廣，從數千到數十萬道爾頓不等。
- 易溶于水，形成粘稠溶液，部分類型具有乳化或穩定作用。
天然來源：
- 阿拉伯半乳聚糖廣泛存在于植物界，是植物細胞壁的重要組成部分，尤其是初生細胞壁和胞間層。
- 它是落葉松屬（Larix spp.）木材（特别是西方落葉松 Larix occidentalis）中含量最豐富的半纖維素成分，常從木材加工廢料中提取，是商業生産的主要來源。
- 也存在于許多其他植物中，如谷物（如小麥胚芽）、水果、蔬菜（如胡蘿蔔、番茄）、草藥（如紫錐菊 Echinacea purpurea）以及某些樹木（如金合歡屬 Acacia spp.）的樹膠（如阿拉伯膠，其主要成分即為阿拉伯半乳聚糖蛋白複合物）。
功能與應用：
- 植物生理功能：在植物體内，阿拉伯半乳聚糖參與細胞壁的構建，影響細胞間的粘附、水合作用、信號傳導以及防禦反應。
- 膳食纖維與益生元：作為水溶性膳食纖維，阿拉伯半乳聚糖不能被人體上消化道消化酶分解，但可被大腸中的有益菌群（如雙歧杆菌、乳酸杆菌）發酵利用，起到益生元（prebiotic）的作用，促進腸道健康。
- 免疫調節：研究表明，特别是來源于落葉松的阿拉伯半乳聚糖具有免疫調節活性。它能刺激巨噬細胞、自然殺傷細胞（NK細胞）等免疫細胞的活性，增強機體對病原體的防禦能力。這一特性使其在保健品和功能性食品領域受到關注。
- 食品工業：阿拉伯半乳聚糖（尤其是作為阿拉伯膠的主要成分）因其良好的水溶性、粘性、乳化性和穩定性，被廣泛用作食品添加劑，如穩定劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑，應用于飲料、糖果、烘焙食品、醬料等。
- 其他應用：在制藥工業中作為輔料；在化妝品中作為保濕劑；在生物技術中作為載體或穩定劑。

漢英對照關鍵術語：

阿拉伯半乳聚糖： Arabinogalactan
多糖： Polysaccharide
阿拉伯糖： Arabinose (Ara)
半乳糖： Galactose (Gal)
糖苷鍵： Glycosidic bond
β-(1→3)-D-半乳糖： β-(1→3)-D-galactose
β-(1→6)-D-半乳糖： β-(1→6)-D-galactose
α-L-阿拉伯糖： α-L-arabinose
雜多糖： Heteropolysaccharide
半纖維素： Hemicellulose
益生元： Prebiotic
免疫調節： Immunomodulatory / Immunomodulation
巨噬細胞： Macrophage
自然殺傷細胞： Natural Killer (NK) cell
膳食纖維： Dietary fiber
乳化劑： Emulsifier
穩定劑： Stabilizer
增稠劑： Thickener

參考來源：

來源1：《食品化學》（Food Chemistry）教材或權威綜述，描述阿拉伯半乳聚糖的化學結構、性質及在食品中的應用。
來源2：《植物生物化學與分子生物學》（Plant Biochemistry and Molecular Biology）教材或專著，闡述阿拉伯半乳聚糖在植物細胞壁中的存在、結構和功能。
來源3：《功能性食品成分》（Functional Food Ingredients）或《益生元科學與技術》（Prebiotics Science and Technology）相關書籍/章節，讨論阿拉伯半乳聚糖作為益生元和膳食纖維的作用。
來源4：《免疫藥理學》（Immunopharmacology）或相關免疫學期刊（如 International Immunopharmacology）上的研究論文，報告落葉松阿拉伯半乳聚糖的免疫調節活性及其機制。例如：Dion, C., et al. (2016). Immunomodulatory properties of plant polysaccharides. In Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology (pp. 1-50). Springer. (代表性綜述，提及相關研究)。
來源5：《食品添加劑手冊》（Handbook of Food Additives）或食品科學權威期刊（如 Food Hydrocolloids），介紹阿拉伯膠（主要含阿拉伯半乳聚糖蛋白）在食品工業中的應用技術。

網絡擴展解釋

阿拉伯半乳聚糖（Arabinogalactan）是一種由阿拉伯糖和半乳糖聚合形成的多糖，屬于果膠類物質，主要存在于植物細胞壁中。以下是其詳細解釋：

1.化學結構與特性

組成：以半乳糖為主鍊，阿拉伯糖為側鍊，通過β-1,3或β-1,6糖苷鍵連接，形成高度支化的結構。
分子式：通常表示為[(C₅H₈O₄)(C₆H₁₀O₅)₆]x，分子量範圍在15,000至60,000之間。
物理性質：白色至淺黃棕色粉末，易溶于水（溶解度可達50%），不溶于乙醇；水溶液呈琥珀色，pH約4.5，粘度較低（20℃時10%溶液粘度為5×10⁻³Pa·s）。

2.來源與分布

廣泛存在于植物種子、根、莖等部位，尤其在針葉樹（如落葉松）的木質部中含量最高，可達25%-30%。

3.生物學功能

植物中的作用：參與細胞壁構建、根發育、激素應答及信號傳導等生理過程。
與蛋白質結合：常以阿拉伯半乳聚糖-蛋白質複合物形式存在，影響植物細胞功能。

4.應用領域

食品工業：作為增稠劑、穩定劑和乳化劑，用于飲料、醬料、乳制品等，改善口感和穩定性。
替代阿拉伯膠：因相似特性，可替代阿拉伯膠用于乳化香精、調味料等。
其他用途：在醫藥和化妝品中作為載體或保濕成分。

5.制備方法

通常從落葉松木粉中通過熱水提取、過濾、濃縮和幹燥等工藝制得。

如需更詳細的技術參數或應用案例，可參考中國農業科技推廣網及食品商務網等來源。