阿半乳聚糖英文解释翻译、阿半乳聚糖的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 arabogalactan

分词翻译：

阿的英语翻译：

【机】 ar-

半乳聚糖的英语翻译：

【化】 galactan; galactosan
【医】 galactan; galactosan

专业解析

阿拉伯半乳聚糖（Arabinogalactan）是一种天然存在的多糖化合物，主要由阿拉伯糖（arabinose）和半乳糖（galactose）两种单糖分子通过糖苷键连接而成。其名称直接反映了其化学组成：“阿拉伯”指阿拉伯糖，“半乳聚糖”指半乳糖组成的多糖。

详细解释：

化学结构与性质：
- 阿拉伯半乳聚糖属于半乳聚糖（galactans）家族，是杂多糖（heteropolysaccharide），由两种或以上不同的单糖构成。
- 其主链通常由β-(1→3)-D-半乳糖（β-(1→3)-D-galactose）构成，侧链则包含β-(1→6)-D-半乳糖（β-(1→6)-D-galactose）以及α-L-阿拉伯糖（α-L-arabinose）单元。阿拉伯糖单元常以呋喃糖形式存在（arabinofuranose）。
- 侧链结构复杂多变，阿拉伯糖单元可以连接在半乳糖主链或侧链上，形成分支结构。
- 分子量范围较广，从数千到数十万道尔顿不等。
- 易溶于水，形成粘稠溶液，部分类型具有乳化或稳定作用。
天然来源：
- 阿拉伯半乳聚糖广泛存在于植物界，是植物细胞壁的重要组成部分，尤其是初生细胞壁和胞间层。
- 它是落叶松属（Larix spp.）木材（特别是西方落叶松 Larix occidentalis）中含量最丰富的半纤维素成分，常从木材加工废料中提取，是商业生产的主要来源。
- 也存在于许多其他植物中，如谷物（如小麦胚芽）、水果、蔬菜（如胡萝卜、番茄）、草药（如紫锥菊 Echinacea purpurea）以及某些树木（如金合欢属 Acacia spp.）的树胶（如阿拉伯胶，其主要成分即为阿拉伯半乳聚糖蛋白复合物）。
功能与应用：
- 植物生理功能：在植物体内，阿拉伯半乳聚糖参与细胞壁的构建，影响细胞间的粘附、水合作用、信号传导以及防御反应。
- 膳食纤维与益生元：作为水溶性膳食纤维，阿拉伯半乳聚糖不能被人体上消化道消化酶分解，但可被大肠中的有益菌群（如双歧杆菌、乳酸杆菌）发酵利用，起到益生元（prebiotic）的作用，促进肠道健康。
- 免疫调节：研究表明，特别是来源于落叶松的阿拉伯半乳聚糖具有免疫调节活性。它能刺激巨噬细胞、自然杀伤细胞（NK细胞）等免疫细胞的活性，增强机体对病原体的防御能力。这一特性使其在保健品和功能性食品领域受到关注。
- 食品工业：阿拉伯半乳聚糖（尤其是作为阿拉伯胶的主要成分）因其良好的水溶性、粘性、乳化性和稳定性，被广泛用作食品添加剂，如稳定剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂，应用于饮料、糖果、烘焙食品、酱料等。
- 其他应用：在制药工业中作为辅料；在化妆品中作为保湿剂；在生物技术中作为载体或稳定剂。

汉英对照关键术语：

阿拉伯半乳聚糖： Arabinogalactan
多糖： Polysaccharide
阿拉伯糖： Arabinose (Ara)
半乳糖： Galactose (Gal)
糖苷键： Glycosidic bond
β-(1→3)-D-半乳糖： β-(1→3)-D-galactose
β-(1→6)-D-半乳糖： β-(1→6)-D-galactose
α-L-阿拉伯糖： α-L-arabinose
杂多糖： Heteropolysaccharide
半纤维素： Hemicellulose
益生元： Prebiotic
免疫调节： Immunomodulatory / Immunomodulation
巨噬细胞： Macrophage
自然杀伤细胞： Natural Killer (NK) cell
膳食纤维： Dietary fiber
乳化剂： Emulsifier
稳定剂： Stabilizer
增稠剂： Thickener

参考来源：

来源1：《食品化学》（Food Chemistry）教材或权威综述，描述阿拉伯半乳聚糖的化学结构、性质及在食品中的应用。
来源2：《植物生物化学与分子生物学》（Plant Biochemistry and Molecular Biology）教材或专著，阐述阿拉伯半乳聚糖在植物细胞壁中的存在、结构和功能。
来源3：《功能性食品成分》（Functional Food Ingredients）或《益生元科学与技术》（Prebiotics Science and Technology）相关书籍/章节，讨论阿拉伯半乳聚糖作为益生元和膳食纤维的作用。
来源4：《免疫药理学》（Immunopharmacology）或相关免疫学期刊（如 International Immunopharmacology）上的研究论文，报告落叶松阿拉伯半乳聚糖的免疫调节活性及其机制。例如：Dion, C., et al. (2016). Immunomodulatory properties of plant polysaccharides. In Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology (pp. 1-50). Springer. (代表性综述，提及相关研究)。
来源5：《食品添加剂手册》（Handbook of Food Additives）或食品科学权威期刊（如 Food Hydrocolloids），介绍阿拉伯胶（主要含阿拉伯半乳聚糖蛋白）在食品工业中的应用技术。

网络扩展解释

阿拉伯半乳聚糖（Arabinogalactan）是一种由阿拉伯糖和半乳糖聚合形成的多糖，属于果胶类物质，主要存在于植物细胞壁中。以下是其详细解释：

1.化学结构与特性

组成：以半乳糖为主链，阿拉伯糖为侧链，通过β-1,3或β-1,6糖苷键连接，形成高度支化的结构。
分子式：通常表示为[(C₅H₈O₄)(C₆H₁₀O₅)₆]x，分子量范围在15,000至60,000之间。
物理性质：白色至浅黄棕色粉末，易溶于水（溶解度可达50%），不溶于乙醇；水溶液呈琥珀色，pH约4.5，粘度较低（20℃时10%溶液粘度为5×10⁻³Pa·s）。

2.来源与分布

广泛存在于植物种子、根、茎等部位，尤其在针叶树（如落叶松）的木质部中含量最高，可达25%-30%。

3.生物学功能

植物中的作用：参与细胞壁构建、根发育、激素应答及信号传导等生理过程。
与蛋白质结合：常以阿拉伯半乳聚糖-蛋白质复合物形式存在，影响植物细胞功能。

4.应用领域

食品工业：作为增稠剂、稳定剂和乳化剂，用于饮料、酱料、乳制品等，改善口感和稳定性。
替代阿拉伯胶：因相似特性，可替代阿拉伯胶用于乳化香精、调味料等。
其他用途：在医药和化妆品中作为载体或保湿成分。

5.制备方法

通常从落叶松木粉中通过热水提取、过滤、浓缩和干燥等工艺制得。

如需更详细的技术参数或应用案例，可参考中国农业科技推广网及食品商务网等来源。