
【建】 methyl glucoside
methyl
【化】 methyl; methylic
【醫】 Me.; methyl; methyl group; methylium
dextrose; glucose
【化】 dextrose; glucose; grape-sugar
【醫】 amylaceum; corn sugar; dextroglucose; dextrose; dextrosum; gluco-
glucose; glucosum; glyco-; glycose; grape sugar; grape-sugar
honey sugar; phlorose; saccharum amylaceum
甲基葡萄糖(Methylglucose)是一種有機化合物,屬于葡萄糖的甲基化衍生物。其化學結構中,葡萄糖分子中的一個或多個羟基(-OH)被甲基(-CH₃)取代,形成不同取代度的衍生物,化學式通常表示為C₇H₁₄O₆(以單甲基化為例)。該物質具有親水性和一定的表面活性,在工業與生物化學領域具有重要應用。
甲基葡萄糖的物理性質因其取代度不同而異。例如,單甲基葡萄糖為白色結晶粉末,易溶于水及極性溶劑。其穩定性較高,在酸性或堿性條件下可發生部分水解,反應方程式為:
$$
text{C₇H₁₄O₆} + text{H₂O} rightarrow text{C₆H₁₂O₆} + text{CH₃OH}
$$
這一特性使其常用于藥物緩釋系統。
根據《化學物質毒性數據庫》,甲基葡萄糖在常規使用濃度下對皮膚無刺激性,但需避免高溫分解産生的甲醇揮發。國際化學品安全卡(ICSC)建議儲存于陰涼幹燥環境。
甲基葡萄糖是一種有機化合物,屬于單糖的甲基化衍生物。以下從化學結構、性質和應用等方面進行詳細解釋:
分子式與分子量
分子式為$rm C7H{14}O_6$,分子量約194.18。其結構是D-葡萄糖的3號羟基(-OH)被甲基(-CH₃)取代後的衍生物,化學名稱為3-O-甲基-D-吡喃葡萄糖(3-O-Methyl-α-D-glucopyranose)。
結構特征
物理參數
純度與标準
工業級産品純度通常≥99%,幹燥失重≤0.5%,灼燒殘渣≤0.5%。
如需更詳細的生産參數或實驗數據,可查閱化工數據庫(如、3、6)。
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