
【建】 methyl glucoside
methyl
【化】 methyl; methylic
【医】 Me.; methyl; methyl group; methylium
dextrose; glucose
【化】 dextrose; glucose; grape-sugar
【医】 amylaceum; corn sugar; dextroglucose; dextrose; dextrosum; gluco-
glucose; glucosum; glyco-; glycose; grape sugar; grape-sugar
honey sugar; phlorose; saccharum amylaceum
甲基葡萄糖(Methylglucose)是一种有机化合物,属于葡萄糖的甲基化衍生物。其化学结构中,葡萄糖分子中的一个或多个羟基(-OH)被甲基(-CH₃)取代,形成不同取代度的衍生物,化学式通常表示为C₇H₁₄O₆(以单甲基化为例)。该物质具有亲水性和一定的表面活性,在工业与生物化学领域具有重要应用。
甲基葡萄糖的物理性质因其取代度不同而异。例如,单甲基葡萄糖为白色结晶粉末,易溶于水及极性溶剂。其稳定性较高,在酸性或碱性条件下可发生部分水解,反应方程式为:
$$
text{C₇H₁₄O₆} + text{H₂O} rightarrow text{C₆H₁₂O₆} + text{CH₃OH}
$$
这一特性使其常用于药物缓释系统。
根据《化学物质毒性数据库》,甲基葡萄糖在常规使用浓度下对皮肤无刺激性,但需避免高温分解产生的甲醇挥发。国际化学品安全卡(ICSC)建议储存于阴凉干燥环境。
甲基葡萄糖是一种有机化合物,属于单糖的甲基化衍生物。以下从化学结构、性质和应用等方面进行详细解释:
分子式与分子量
分子式为$rm C7H{14}O_6$,分子量约194.18。其结构是D-葡萄糖的3号羟基(-OH)被甲基(-CH₃)取代后的衍生物,化学名称为3-O-甲基-D-吡喃葡萄糖(3-O-Methyl-α-D-glucopyranose)。
结构特征
物理参数
纯度与标准
工业级产品纯度通常≥99%,干燥失重≤0.5%,灼烧残渣≤0.5%。
如需更详细的生产参数或实验数据,可查阅化工数据库(如、3、6)。
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