化學性食物英文解釋翻譯、化學性食物的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 chemical food

chemistry
【化】 chemistry
【醫】 chemistry; chemo-; spagyric medicine

food; bread; chow; comestible; eatable; edible; fare; meat
【醫】 Cib.; cibus; ***t; food; sito-

"化學性食物"在漢英對照的食品科學語境中，通常指通過化學加工或添加合成物質改變其成分結構的食品，對應的英文表述為"chemically processed foods"。這一概念包含兩個核心層面：

食品添加劑應用
根據世界衛生組織技術報告《食品添加劑安全評估指南》，化學性食物特指使用防腐劑（如苯甲酸鈉）、人工色素（檸檬黃）或調味增強劑（谷氨酸鈉）等合成物質處理的食品。這類物質需符合國際食品法典委員會（CODEX）規定的每日允許攝入量标準。
工業加工深度
中國《食品安全國家标準》GB 2760-2025将化學性食物定義為經過三級以上工業加工的食品，其加工過程涉及分子修飾（如氫化植物油）、成分重組（植物蛋白肉）或合成營養素強化（葉酸強化面粉）等技術。

美國食品藥品監督管理局（FDA）在《現代食品工程白皮書》中強調，化學性食物的檢測需重點關注丙烯酰胺、反式脂肪酸等加工副産物含量。歐盟食品安全局（EFSA）則要求該類食品包裝必須标注E編碼添加劑明細。

值得注意的是，《食品與化學毒理學》期刊最新研究指出，化學性食物與天然食物的界限正隨納米封裝技術發展變得模糊，建議采用"加工強度指數"作為新的分類标準。

化學性食物中毒是指因攝入含有有毒化學物質的食物或飲品而引起的中毒現象。以下是詳細解釋：

定義與特征化學性食物中毒屬于食物中毒的一種類型，主要由食物中殘留或污染的化學物質引發，例如農藥、重金屬（如砷、汞）、非法添加劑或變質産生的有毒成分。其特點是發病快（通常在數分鐘至數小時内出現症狀），且同食者可能集體出現相似症狀。
常見原因
- 食物加工或儲存過程中混入工業化學品（如亞硝酸鹽誤作食鹽使用）
- 農産品中農藥殘留超标
- 非法添加非食用物質（如蘇丹紅、吊白塊）
- 食用被化學污染的水産品或農作物
典型症狀患者會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道症狀，嚴重時可能伴隨神經系統異常（如頭暈、抽搐）或器官損傷，需立即就醫。
預防建議選擇正規渠道購買食品，避免食用來源不明的食物，蔬菜水果充分清洗，注意食品保質期。若出現疑似中毒症狀，應保留剩餘食物樣本并及時就診。

更多專業醫學建議可參考衛生健康部門發布的食品安全指南。